今天我们来说一下芋头，芋头可以做主食，也可以做菜，烹饪的方式很多，有一次小编去汕头出差的时候，才发现芋头的吃法原来那么多，汕头人民对芋头的热爱程度相当高，有很出名的小吃汕头香芋卷、汕头芋泥卷等等，都是相当好吃，营养也很全面，关键是可以长个头，小编也爱上了芋头。

　　【芋头的作用】

　　第一、芋头是主食，芋头跟红薯一样含有很多的淀粉、钙、磷、铁、钾等等，直接煮熟，剥皮就可以当饭吃了，口感绵软，还有一丝淀粉的甜味，特别好吃。钙质含量很多，是可以长个头的。

　　第二、芋头是药膳，芋头是碱性偏高的食物，如果胃酸的朋友可以多吃，可以调整我们身体的一种酸碱度达到平衡的效果，还美容养颜，提高了我们的免疫力。

　　第三、芋头对我们的牙齿还有一定的保护作用，清洁牙齿防止坏牙，因为芋头中含氟的成分很多。

　　【吃芋头要注意】

　　芋头可以说是特别美味的食材，也是常见的食材，一般的人都可以食用的。芋头淀粉多还有糖，所以消化不好的人和有糖尿病的人少食。芋头还有一种黏液，过敏体质或者皮肤易过敏的人还是少吃比较好。

　　芋头的营养还是很多的，钙质、铁等含量是可以让孩子们的身体更容易长高的，家中有孩子的可以多多烹饪芋头，芋头的烹饪方式很多花样，多换着方式做，孩子们就更爱吃了。那么关于芋头的作用还有哪些呢？

　　如果你知道的话要给我留言哦。