汤包封口处怎么捏才不厚？

要汤包封口处不厚其实挺简单的。

我们做包子的时候，放馅的时候要放平，为了防止包子底厚我们放的时候往下按几下馅，收口的时候大拇指在里面顶著不动，食指收，左手跟著送皮，要注意的是我们尽量要把褶皱折稠密一点，右手一边转动折，一边网上提，折到最后往上捏皮呈柱状，再掐去多余的，这样整出来的包子，外形好看，上下皮都不厚。