汉堡包和肉夹馍相比，你更喜欢哪一种？为什么？

我喜欢肉夹馍，因为肉夹馍是我们国家陕西省的特色食物。而且做法也有讲究，肉讲究肥瘦相间但也不油腻。但汉堡只是快餐没有什么营养价值，还容易让人发胖。把肉切成块，肉夹馍的做法：

01、将洗净的大肉块放入锅中，加入水，水的多少以没过肉块为准。

然后加入糖色，大葱段，姜片，朝天椒，白芷，山奈，食盐，耗油，料酒，白砂糖，腊汁肉夹馍香料。加盖后小火烧两个小时左右，直至肉炖烂停止。

然后是饼的制作，取适量面粉，加入碱面，加入水，揉至表面光滑即可，用大盆盖严面团醒二十分钟左右。

将醒好的面用压面积压成面片，在压好的面片上抹上猪油，将面片卷成棍状，掐成100克大小的面团，然后擀成面饼。

将面饼放在烤箱上层煎至两面金黄，再放入下层烤三分钟。

将煮好的腊汁肉捞出，肥瘦一起剁碎，将饼从中间划开，然后把肉夹入就大功告成。

这两者之间我当然会选择肉夹馍，这其中也包含了家庭因素，从小我父母就控制我的饮食告诉我汉堡是垃圾食品不能多吃。快餐我一年都吃不了一次，不过我也不喜欢吃快餐，毕竟快餐传出来的食品安全问题也蛮多的。所以我就更不吃了，肉夹馍是中国的传统美食肉夹馍是古汉语「肉夹于馍」的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。以陕西地区的「腊汁肉夹馍」（猪肉）和宁夏地区的「羊肉肉夹馍」为主。腊汁肉夹馍是陕西省著名西府（宝鸡市）小吃和西安市著名小吃。2016年1月8日，肉夹馍入选陕西省非物质文化遗产。作为中国的炎黄子孙我们有义务保护我们的非物质文化遗产，让我们拒绝汉堡包从我做起。

我更喜欢肉夹馍，因为肉夹馍是本土小吃，吃起来比较喜欢，况且价格合理，营养丰富，物美价廉，汉堡包首先有一些油炸的肉什么的，不利于健康，而且总感觉味道有怪，不太适应，肉夹馍就不同了，作为一个北方的农村人，当然是更喜欢面食，而汉堡包是西方国家的快餐食品。首先来说肉夹馍，喜欢吃里面的炖的烂烂的肉，入味，入口即化，配上点青椒、香菜想起那个味道就流口水。而汉堡包是烤的面包，里面抹上点奶油，加点生菜或者烤鸡肉烤牛肉等等，大家只能是吃个新鲜劲，而不会像肉夹馍那样流连忘返馍这个名字的由来，再说肉夹馍本身。肉夹馍本来只有一种口味，后来被传到全国各地，渐渐演变成如今每个地方的肉夹馍都有些不同，有很多口味例如优质肉夹馍、经典肉夹馍、黄金喱脊肉夹馍、秘制牛肉馍和什锦菜夹馍。

我更喜欢肉夹馍，汉堡包虽然也很好吃，但是却是垃圾食品，且较容易上火，而且消耗的热量也不一样，美国人很爱吃汉堡包，但是却是世界上最多胖子的国家，可见汉堡的热量。而我国的肉夹馍虽然也热量不少，但肉夹馍里面包含的肉和蔬菜等都很健康，肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。是美式汉堡包无法比的，超爱吃肉夹馍！

同比汉堡和肉夹馍，我更喜欢肉夹馍吧。

肉夹馍的皮有两种，一种是脆的，一种是常规的。我更喜欢脆的，里面加满满的五花肉，最好是肥肉多点的，加浇上炖肉的汤汁，那叫一个香啊，而且一般这样的肉夹馍价格不会超10快，绝对的便宜又好吃。

而汉堡的话，虽然里面家东西比较多，不管是肌肉腿、牛肉，在家生菜和一些沙拉酱，但这样的搭配或许更适合西方人吧，加上汉堡表面都是面包，吃起来口感相对比较软一些，不想肉夹馍那么有嚼劲，更重要的是，汉堡的价格也不便宜，像在某些连锁店里，一个汉堡可以买到8块甚至更贵。

所以啊，比起汉堡，肉夹馍更好吃。

董先生个人观点：

一，肉夹馍作为陕西传统美食一直深受大家喜爱，和陕西凉皮稀饭俗称陕西套餐。董先生我很喜欢吃肉夹馍，一次可以吃两个。

二，汉堡作为外来快餐，这个垃圾快餐也很受大家喜欢，特别是小孩子。价格也一直比肉夹馍贵，它和可乐搭配也是不错的美味。

三，两种食物基本没有可比性，因为从营养价值肉夹馍好些，若果从热量供给汉堡多些。很多人都是轮换著吃。味道不同没有可比性。

四，如果两种夹馍都管够的话，董先生喜欢纯瘦肉夹馍。如果只能吃一个，我还是喜欢巨无霸鸡腿堡，鳕鱼堡也行。毕竟能吃饱。

五，最后希望肉夹馍能够像品牌汉堡一样，里面的肉能够量化标准化，不然肉越来越少，就变成了馍夹馍了，糟蹋了陕西肉夹馍这块好牌子。

大声叫我董先生，美食旅行文字。

如果从健康的角度说，我会选择肉夹馍，因为汉堡的肉是炸出来的，如果不爱吃油腻的肥肉我会选择汉堡

肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有著中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，独特风味，食腊汁肉单吃可，下酒佐饭亦可，还有用其拌面的，西安另一道著名小吃「腊汁肉揪面片」就如此。然而真正欲领略其风味，最好配刚出炉的热白吉馍夹著吃，这便是所谓「肉夹馍」。关中产面，关中人也善于食面，这白吉馍是用半发开的面，团捏成饼，在火炉里烤熟的。因制饼时用了特殊的手法，用刀轻轻划开，其内部竟天然地一分为二，只需把腊汁肉切碎了向里填充就行了。城镇人最不喜欢吃肥肉，但此肉肥而不腻，瘦则无渣，深为食者所好。肉夹馍之用肉亦有三种，纯瘦，肥瘦，肥皮。卖家只需看你点名要哪一种，就知道你吃肉夹馍的历史和道行。一般的年轻人，以直提纤瘦身的女子居多，喜欢吃纯瘦；有些个食馍年头的，要肥瘦，这东西要肥瘦均匀才香；骨灰级食客，是要吃肥皮的，顾名思义，就是肉皮和它下面的少许脂肪，肥而不腻，胶糯香滑，是腊汁肉中的精品但是汉堡包是西式的，相对于来说还是喜欢肉夹馍。

汉堡包和肉夹馍相比较，小编还是喜欢肉夹馍，毕竟中国人就应该热衷于中国食品，汉堡包虽然味道也不赖，但长期吃，小编定会厌烦，而肉夹馍却不一样，传统美食怎么吃都吃不够，尤其是陕西的腊汁肉夹馍在配上一份凉皮加冰峰，简直美呆了！也可以这么多，这两者之间压根就没有可比性，请听西安唯典小吃培训中心的小编细细道来：