【新北市】光明街油饭│色香味兼具的怀旧美食,必尝传统好滋味
游完碧潭,欣赏过精彩的水舞秀之后,总会到隔一条马路的光明街上尝尝小吃。除了之前曾介绍过的「新店北鸭鸭肉羹」以及「勇伯米粉汤」之外,光明街油饭也是不少在地人推荐的小吃美食。
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『来到光明街,一定要吃碗光明街油饭!』
到底这碗油饭有多大的魅力?让那么多人(包括多位美食部落客)愿意推荐他,来看看袁彬的介绍。
▼墙壁上的菜单
一、外观
店面位置邻近北新路一段跟安康路一段的交叉口,空间狭长,光明街跟北新路都有入口,料理区则在光明路这一端。
除了油饭、炒面跟肉羹汤也是一绝,店内有数个方形长桌,桌上放有腌黄萝卜片,特制甜辣酱及辣椒酱等酱料,摆设相当传统。
▼店面邻近北新路跟安康路的交叉口,往前走几步,可以看到大润发碧潭店的看板~
▼红色招牌就在光明路的入口,料理区也在这个方向~
▼桌上除了有店家特制的甜辣酱,还有口味酸甜的腌黄萝卜片(袁彬超爱,吃油饭不配腌萝卜就觉得很奇怪)
二、料理
(一)猪血汤
在介绍油饭之前,先介绍他的配汤:猪血汤,大块猪血口感嫩Q,汤头醇厚,但沙茶味不重,味道一般。
(袁彬比较喜欢沙茶味浓郁的汤头)
(二)油饭
现在要来介绍主角了,油饭的米粒粒粒分明,口感黏密软Q,浇在上头的肉燥味道香浓,不会过咸。建议淋上店家特制的甜辣酱,味道更佳,最后再以腌黄萝卜片去除油腻感,好吃!也难怪艺人陈德烈会在康熙来了《大学学区铜板美食推荐》的单元中强烈推荐。
【光明街油饭】
地址:新北市新店区光明街125号
电话:(02)2915-2773
营业时间:11:00~22:00