新住民日益增多，越式料理也开始火红，光景美夜市就有4家越式料理店，越南河内小吃，邻近景美与景中街交叉口，离捷运站2号出口不到几分钟，店员大部分是越南新移民，口音明显。

以越式料理居多，除了常见的牛肉河粉跟法国面包，酸辣的鱼汤米线也很受欢迎。

 

▼菜单~相较于景美夜市其他三家越式小吃店，选择略显少。

 

一、外观

用餐空间不大，摆上6张方型铁桌，多张塑胶椅，每到用餐时间，常常坐满人。白色墙壁贴有菜单跟广告，开放式厨房，可看到员工忙进忙出。

▼正在用餐的客人，空间不大，常常坐满人。

玻璃橱柜内除了新鲜食材，还有长条法国面包，待客人点餐后，进烤箱烘烤，一盒盒色彩鲜艳的生春卷摆在玻璃柜上，相当诱人。

▼厨房一角~店家有免费提供柠檬给食客，每颗柠檬都好大一颗。

 

二、料理

袁彬工作地点刚好就在景美夜市附近的丰桥美语，常来这家河内小吃买外带，所以对料理的评论是以外带为主，跟内用略有差异。

 

(一)牛肉河粉

相较于其他越式餐厅的河粉，他的汤头口味较淡微酸，较不合袁彬的喜好。或许是外带的关系，牛肉口感略硬，但不柴，只是需要时间品味。

唯一让袁彬赞赏的地方是可以吃到九层塔跟洋葱的新鲜脆度。

 

(二)法国面包

将经过烤箱烘烤的法国面包切开，夹上肉片、香菜跟腌萝卜。爽脆的口感衬托肉片的细嫩，挺适合当消夜食用。

 

(三)鱼汤米线

酸辣的汤头，有著茴香的浓郁香气，外酥内嫩的炸鱼、肉质厚实、色泽通红的鲜虾。搭配口感软嫩的米线，吃了会上瘾。

 

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地址： 台北市文山区景美街6号

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