女当家极致锅功夫面是一间主打麻辣锅、芋头排骨锅及美味牛肉面、卤味,近期也推出许多老饕期待已久的砂锅鱼头锅,加入半颗鲢鱼头,汤头是使用鸡骨熬煮多小时并加入纯手工排骨、川丸子、大甲芋头块,味道非常古早味,在台北真的找不到如此正统怀念的好味道。

女当家极致锅功夫面是黑武士火锅的前老板娘创立的!!!

『女当家极致锅功夫面』位于热闹的东区216巷中,捷运是搭乘至忠孝敦化站步行5分钟内可到达,门口的小花园是老板娘一手打造的,很难想像在寸土寸金的东区竟然还有浪漫户外庭园

店内装潢非常雅致,墙面上贴著不同异国风景壁纸,店内座位大都以圆桌和方桌为主,空间还宽敞 舒适

 

 

好喜欢靠窗的这个座位,绿意盎然的布置让人用起餐来更放松,好适合情侣约会圣地

东森新闻台《进击的台湾》专访

菜单有火锅、面食类、小菜类及一些火锅料

以下价格+10%服务费

乌梅汁$180元(壶)

乌梅汁都是店家亲自煮的,喝起来酸V酸V拿来搭火锅超适合不过

搅和拼盘

卤豆干$40元(拼)+卤花生$40元(拼)+麻辣小黄瓜$40元(拼)+蒜丝$40元

搅和拼盘吃起来超够味,豆干一口咬下去丰富的汤汁四溢满口都是辛辣与豆香,小黄瓜清脆爽口,花生吃起来口感是属略硬有嚼劲,朋友还赞不绝口直呼超清爽又开胃的一道小菜,不愧是店内招牌必点品

砂锅鱼头锅$1050元附(宽粉)

超大一锅砂锅鱼头,内含:鲢鱼头、芋头、排骨、大白菜、冻豆腐、豆皮、丸子

宽冬粉吸饱满满汤汁精华吃起来超古溜

大白菜$90元

大白菜也是煮火锅必备品,我喜欢将菜菜煮到烂烂,吃起来满满汤汁,入口即化

黑毛猪五花肉$400元

肥瘦适中的黑毛猪五花肉,肉质吃起来Q弹,放在砂锅鱼头中煮好好吃,久煮也不会干涩,黑猪肉吃起来就是不一样 

将所有的配料放进去煮,是不是超级美味阿!下次肯定要带老爸来 ,因为他是砂锅鱼头控

鲢鱼肉肉质鲜嫩,鱼刺是属于大只,吃起来超便利,对于我这种爱吃鱼头的人真的是一大享受

 

女当家川丸子$280元

手工川丸子吃起来口感扎实,里头还加了荸荠增加脆度,最令人意外的是川丸子中还加了南瓜,丢进砂锅鱼头中煮好呷

 

女当家的芋头都是使用台湾在地的大甲芋头,口感松绵,汤头喝起来非常浓郁有层次感,而且越煮汤越好喝,害我认不住连喝好多碗

 

店内的排骨酥 茜也超推荐必吃看看,排骨表面裹上一层非常薄非常薄的粉

口感带有嚼劲,味道很鲜,如果你也非常爱吃火锅或是面食的朋友茜强力推荐 女当家极致锅.功夫面给大家~

女当家极致锅.功夫面

地址:台北市大安区忠孝东路4段216巷27弄9号(忠孝敦化3号出口)

电话:02-8771-0345/8771-4757

营业时间:11:30~22:00(中午不休息)

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