忙碌的10月，好像不只忙公事，也忙著到处吃，忙到竟然又偷懒了一个礼拜未补货，真是对不住大家，

今天要介绍的这家不只放著很久未写食评，其实一直放在苏菲的口袋名单中也很久，这次会吃到它也是利用EZTABLE餐厅周的活动，

有幸可以吃到好令人满意的海陆美味，不得不再另外赞赏一下EZTABLE的活动

位在华泰大饭店一楼的驴子餐厅，有别于比较传统保守的饭店外型，一走进餐厅会有种来到世外桃源的感觉，

简约时尚的大理石纹墙面，优雅舒适的惬意氛围，座位区的木质家具有种温暖感，搭配著很有气氛的灯饰与光线

著实地让我惊喜，这里的座位不少，很适合情侣约会，但想要大伙人来这里办好一点的聚餐享受也很推荐

驴子餐厅的点餐方式其实是以「单点」为主，菜单内容可自行到下方官网连结查询，这次刚好有EZTABLE的餐厅周活动，

可以很轻松的一次吃到套餐式的搭配，算是入门者很好的选择，以下是我们的晚餐(TWD1,599/位)菜色内容，让大家参考~

首先上桌的是「手工豆奶起司与坚果开放式面包」，底层面包是法国面包偏硬的口感，但是很有嚼劲

豆奶起司是羊奶起司那种轻薄的触感，淡淡的清新，其实没有太多豆奶的感觉，

只是奶味相较就没那么重，配上坚果跟橄榄油，是很不错的开胃小点

接著上桌的是「西班牙风干火腿农场花园沙拉」，生火腿的魅力就是那股碰触舌尖时的咸香气息，咀嚼中带点弹度与韧度，

沙拉的蔬菜新鲜脆甜，而且还有夏威夷豆、黄瓜、番茄等等，颜色真的很美，就像是命名的花园一般

烟熏番茄浓汤与赤嘴蛤也是很特别的味道，跟我原本想像的会有的烟熏感不同，是很浓却不会过酸的番茄汤，

带有浓郁奶香的感觉，颜色还有点像是南瓜汤，但是口味层次的变化很丰富，赤嘴蛤是一种野生贝类，近年蛮红的食材

其实吃起来跟蛤蜊真的很像，但我觉得海味更浓些，不是咸腥，是好吃的海洋滋味，搭配顺口的浓汤更有风味

这次的套餐最棒的部分是主菜可以一次尝到海陆两种，「炉烤波士顿龙虾 厚切纽约客牛排3oz.」

驴子餐厅的牛排一直颇负盛名，他们选用的是JOSPER波本威士忌木屑橡木桶碳烤箱

虽然今天不是try它们著名的干式熟成丁骨牛排，但光这个纽约客就让平常其实对牛排没有太大兴趣的苏菲大大惊艳

其实平常我不敢吃到3分熟的牛排，但服务人员有贴心的说，最建议吃的熟度是3分，如果尝试后还是真的不敢可以再请它们回烤，

但殊不知，那个嫩度感觉就像是刚刚好的临界点，完全不会有那种生生的有些咬不断像在吃生肉的感觉

而是完完整整的在咀嚼牛肉多汁的甜味与香气，这等美味真的是让我有种感动，很推荐想吃到真的好吃牛排的朋友们

搭配著下方的绵密洋芋泥也是很棒的吃组合！

再来是波士顿龙虾，弹牙度自然不在话下，带点碳烤后的焦香味，虾膏还另外调煮成可以搭配的酱汁，好香浓，

把虾肉整块挖出来，一口大快朵颐真是种奢侈，但这就是龙虾的无穷魅力，一口就足以让人唇齿难忘

如果比起牛肉你更喜欢海鲜，或是想要独享一整只龙虾的畅快感，那你也可以单点此道料理喔

再来是饭后甜点，同样也是无雷的让我惊喜，「巧克力熔岩蛋糕与香草冰淇淋」，虽然巧克力熔岩蛋糕不是新奇的玩意，

但好吃的熔岩蛋糕却不如想像中的容易，除了蛋糕体本身还是要保有外层的微酥度，切开瞬间的巧克力酱一定要爆浆阿

不能是水水的熔岩，还是必须要有够浓郁的稠度，这都在在考验师傅对时间火候的功力

他的巧克力是苦甜的那种，但甜味比例还是比苦味高的，虽然有种再吃巧克力酱搭配香草冰淇淋的感觉，

但很神奇的这种甜味不会腻口，就像在吃很纯很醇的巧克力依样，会让人停不下来的香甜，口感有微酥有弹软也有绵密

再搭配上一些饼干碎粒，多了一层的风味，好喜欢，是个很完美的ending！

风评很好的驴子餐厅在自己亲自造访后果然没有失望，无雷地享受丰富了我的美食地图，下次还想在搜集店内的招牌菜色，

包含尝试一下干式熟成丁骨，还有波士顿龙虾顿饭，喜欢这类创意食材精致料理的朋友不妨也去尝鲜喔！

 

§店家资讯§

店家推荐指数：★★★★★☆ 

店名：驴子餐厅 L'IDIOT RESTAURANT 

地址：台北市林森北路369号1楼 (捷运双连站1号出口，步行约5-8分)

电话：0903-393-098   营业时间：11:30-14:30/17:30~21:30/21:30~23:00  消费方式：现金/信用卡

官网：http://www.lidiotrestaurant.com/

脸书：https://www.facebook.com/LIDIOTRESTAURANT/

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