【学料理】西瓜西班牙冷汤。《搅动吧，人生！果汁机健康裸食圣经》试做+赠书

最近终于有夏天的感觉了！还没有到中午节吃粽子我已经偷偷换季了。

而我最近阳台上的一些香药草正是最茂盛的时候，所以最近在烹饪上非常得心应手，其实这段时间虽然很忙，但是我都有在烹饪，只是有时候大家也知道煮完料理端上桌，有时候连拍照都来不及就吃掉了XD

虽然母亲节才刚过，但是很快地，端午节也随后将至，这也意味著天气一天比一天的还要热了，虽然每次我母亲都会耳提面命地和我说没有过端午节之前厚棉被不可以收起来，但是有时候我都很想和我母亲说，现代人过了端午也是不会把厚棉被给收起来唷！因为大家在夏天睡觉还要开冷气呀(笑)

不久之前，[常常好食Good Food]出版社送给我几本书，让我可以送给大家新书并且和大家互动，[常常好食Good Food]他们很阿莎力，一次就给我三本书送大家喔！大家看的书名《搅动吧，人生！果汁机健康裸食圣经》非常浅显易懂的就是这是一个关于果汁机或者是食物搅拌器的食谱书，想必大家在家里都会有最基本的果汁机吧？前几年流行的个人杯果汁机其实也是相当好用，我自己也有一台，如果是少量的水果或是食材打成汁或是泥，其实个人杯果汁机蛮便捷和快速的。

先带大家看看几页出版社分享出来的内页吧！

版面色彩丰富，文字清晰好读。

这道爆好喝的西瓜西班牙冷汤就是今天我示范的料理啦！

怎么样？

这本书超丰富的吧？而且全书是蔬食料理唷！如果不能荤食的朋友这本书一定可以给大家不少厨房料理提案。

我自己则是偶尔茹素，没有宗教信仰，只是为了单纯的健康因素而已。

实不相瞒，目前我租屋处的厨房里没有非常大型的果汁机(未来有没有很难说啦)，我目前所有的就是一台个人随行杯果汁机以及3杯大小的Cuisinart迷你食物调理，虽然使用上每次能处里的份量真的不是太多，但是在收纳空间上，他们没有让我伤到脑筋，如果使用的容量太少，分批多打几次其实就可以达到一样的目的，所以目前使用上是满意的。

但我自己现在目前最欠缺的是能够磨香料也可以磨咖啡豆的研磨器，有许多研磨器它无法将茴香及孜然等种子类型的打碎，这点不知道大家有没有实惠的选择呢？欢迎和我分享XD

好啦，啰唆那么多，料理时间到了啦。

当初看到这本食谱时，室外气温都逾摄氏30℃，热死我了！

所以翻到西瓜西班牙冷汤时，我真的是超兴奋的啊啊啊

不用开伙真的是太好了，厨房没有空调系统，说真的连切个菜都满身大汗更不用说开瓦斯炖汤或大火快炒之类的了，

不要觉得哥懒啊...

我只是汗腺发达咩

[西瓜西班牙冷汤] (食谱份量减半，4人份的前菜、3人份的主菜) 《搅动吧，人生！果汁机健康裸食圣经》P.120

《材料》

1.花莲大西瓜...................去籽后，切大块320g(打汁用)及切成丁480g
2.蕃茄..................150g，切丁
3.小黄瓜..................去籽后80g
4.甜椒..................35g
5.紫洋葱..................1大匙
6.甜罗勒..................1.5大匙
7.薄荷..................1.5大匙
8.莱姆汁(无籽柠檬)..................1.5大匙
9.莱姆皮屑..................半颗左右的量
10.姜末..................1小匙
11.绿辣椒..................1/4小匙
12.岩盐、现磨胡椒...................少许，视个人口味调整

大家可以发现这一道西瓜西班牙冷汤使用到非常多春夏盛产的蔬果，所以目前在食材的取得上相当简易，所以这个目前是最符合季节的料理之一了，原食谱里面有写到是使用无子西瓜，但是在台湾无籽西瓜的取得反而不是那么容易，所以我直接用我们花莲产的大西瓜，不但又甜又香、水分高，而且在风味上我相信绝对不逊色，不过唯一的缺点就是：去籽的部分花了我不少时间，不过入口后能舒畅的食用，不用边喝边吐籽，我觉得是值得的(虽然我平常吃西瓜是连籽一起吃的)。