能够吃到这家日式无菜单料理完全是托配偶大学好友的福，当天用餐我就像一张白纸一般!一点功课都没有准备!!

后来才知道这家餐厅可是宇宙世界无敌难定!! 觉得自己好幸运啊!! 看到这儿得朋友，诚心建议你们可以到FB预约了

初鱼屋台  这家日式料理我还没有介绍就想直接推荐大家预约 到底是有多好吃呢?

 

屋台是日文路边摊的意思  采八人吧台座位 环境虽小但很舒适 非常有日式居酒屋的风情!有来到日本的错觉~

当天这小小的空间全部被我们包场了!八个人其实很容易揪团成功! 一群好友或家人们聚在一起 把酒言欢 好不惬意!!

唯一的缺点就是没厕所 与隔没50公尺的姊妹店(初鱼料亭)共用洗手间!

就定位后 师傅会先送上热茶 询问要喝甚么饮料! 生啤是个很棒的选择，虽然日式料理好像该配清酒? 

螺肉是第一道开胃菜 老实说 我已忘了味道xdd 应该是不特别好吃但也不难吃

 

套餐的菜色是看当天师傅的搭配但预约时可以特别说明不吃甚么，其他就放心交给师傅料理吧!这不就是无菜单料理的精神吗?福袋惊喜包的概念!

第一道 九州真鲷

我不知道他是不是真的来自九州?跟台湾鲷是否有血缘关系?或是不是近亲? 但我回家完全没有拉肚子，鱼吃起来也非常新鲜!没有鱼腥味，所以大家可以放心他跟吴郭鱼(台湾鲷改名前)不一样! 鱼如其名 是真鲷非假鲷!

第二道 竹䇲鱼

从第二道开始 我好像有点进入状况了!! 竹䇲鱼好鲜甜!!! 只有涂薄博一层酱油跟一些挖沙米提味就很好吃!

第三道 樱鳟

这道开始正式进入状况!!! 是我最爱的鲑鱼~虽然我不知道为何他要叫樱鳟 因为吃起来就是鲑鱼xd 但这些都不重要!! 因为鲑鱼特有的奶油香跟甜味 在这里表现的淋漓尽致!!! 这是高级版的鲑鱼~丸寿司的鲑鱼握寿司一秒被打趴! 觉得回不去了 以前吃丸寿司就觉得很爽 以后该怎么办!

第四道 鲔鱼 大腹

这道真的只能用极品来形容了! 我好像人生第一次吃这么高级部位的鲔鱼 大腹耶!油花好美 口感好棒 肉质好q弹

以为油花那么丰富会有点油腻没想到却意外地顺口~太厉害了!

看到师傅如此用心的料理 觉得有些感动! 记得看过报导说过 真正好的握寿司师傅 为了成就美味，必须让自己掌心 手指的温度维持冰凉 才能做出最新鲜好吃的握寿司

第五道 安康鱼肝

这道超级好吃 对我来说是全新体验  在前面连续四个生食后 来一个热热的熟食 是再好不过的了!! 店家的安排甚是细心~口感好难形容 本来以为鱼肝会很腥，但吃起来就是外表很酥脆 内层非常柔软的豆腐! 可是请相信我 他绝对比我形容的还要再好吃八倍!! 师傅料理的功夫也是一绝 从来没想过鱼肝也能变成一道那么美味的料理

然后安康鱼肯定是一只很大的鱼 他的肝超大一个xdd 一整大块足够八人分食的大!!

第六道 星鳗苗 冲绳海藻

这道是直接用喝的! 醋饮的概念 可以帮助你消化吃更多，不过星鳗吃不出甚么味道 可能是被醋的味道盖过去了!

第七道 干贝

这个真的不得了 我照片没有拍好 缺少一个比例尺 他超大颗!! 比50元硬币还大很多!!!! 一口塞进嘴巴 超级幸福的!!! 干贝超级优秀  肥美又鲜甜

第八道 目光鱼

ㄅㄟ

这道就是一个小烤鱼 口味也满好的  但是呢就是小了点 把他接在干贝后一道上 完全吃亏 就像跨年演唱会 阿妹唱完后 接他后面唱的人一样虽小 即便很有实力 大家依旧不以为意!

第九道 北海道马粪海胆

喔买尬喔买尬!!! 第九道是周杰伦!!!!!  我最爱的海胆(哭)  这真的没甚么好说!!!  给海胆哥一百个赞!!! 问世间海胆为何物 直叫人生死相许!!! 

真心觉得这家店太优秀了~ 我爱的海胆 鲑鱼 干贝都有出现 正觉得此行无憾时 活龙虾就出现了!!!!!

God~ 看到这 你们觉得这个套餐多少钱?  感觉应该起码要掏出两张小朋友对吧?

错!!! 只需要 一 张 小 朋 友!!!!!! 老板根本佛心来著!!! 我真心希望不要太多人知道这家店~ 不燃只会越来越难定位!!!  你们知道为何我会在一开头就诚心推荐你们订位了吧!!  真的不得了啊!!!

好 回归正题!

龙虾是一人半只 师傅在你面前杀给你看 龙虾的脚在师傅剪开他的身体时还继续晃动挣扎著 这画面明明应该是残忍的 却莫名觉得疗愈? 挖金变态~ 哈哈哈哈哈哈哈

第十道 现烤活龙虾

肉质没话说 缺点就是一人只有半只XDD 如果多掏一张小朋友 应该就可以独享一只吧 我想~

第十一道 富山湾 萤乌贼

这张照片我拍的真不错 但我忘记口味了XDDD  吃完龙虾后 记忆体容量不足  有点想建议店家 这种稍微配角的暖场菜色 应该要在主角们上场前都出现  这样才会比较容易被记住

第十二道 葱花鲔鱼卷

这道口味 我也忘了 不过印象中是好吃的 因为整场吃下来 完全无雷!!

第十三道 龙虾脚味增汤

汤头很鲜美 但我不敢吃鱼皮 所以就给配偶了!!  吃握寿司的结尾就是需要一碗这种暖胃的汤 画下完美的句点

本来以为这样应该就结束了 毕竟这个套餐只要一张小朋友 吃了14道菜已经相当夸张 没想到还有甜点!!!

只能说 这是一家必须一访再访的店!!!! CP值超级爆炸高!! (起立鼓掌)

最后在此献上配偶的大学友人照!!! 太开心这次有跟到这团聚餐 超好吃的!!!!

 

 

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