徐汇广场算是我们芦洲这带的百货公司了吧！虽然很迷你，但不失为我和老公假日懒得开伙，觅食的好所在。
去年9月份初见面印象还不错，但过期的食记早已忘了滋味，上周六和老公逛完三重快乐妈咪烘焙店，就顺路过来吃晚餐。
这家剑面拉面是标榜九州豚骨拉面的豚骨原汁输入来台，可以用美食街的价钱吃到九州的豚骨拉面，当然值得吃看看啦！
而且！而且！「剑面拉面」只要是点拉面的顾客，就可以水煮蛋无限吃，还有免费追加一次面的bonus，根本是可以吃粗饱嘛！


剑面拉面的每人专属菜单，每个人都可以依自己的喜好搭配，选择自己喜欢味道的拉面组合，非常人性化！
拉面的选项很简单，只有2种，一种是原味，一种是香辣。


剑面拉面。


香辣剑面拉面。


搭配拉面可以另外加点的配料。


单品料理。



不吃拉面的朋友也有石锅料理、丼饭和推荐料理可以选择。


有六种小菜可以选择，或者要加价70元可以升级成套餐。


有很多种不同搭配的套餐组合。


关于剑面的介绍：免费追加一次面、水煮蛋无限供应、客人专属点菜单、汤头是用豚头和数十种蔬菜熬煮而成。


免费追加一次面。


点拉面的顾客可以水煮蛋无限供应。


剑面在徐汇店和忠孝复兴店都有分店，二家菜单都一样。


美食街的价格、餐厅等级的装潢，我觉得用餐环境很舒适也很干净！


上桌后服务人员会帮你倒热麦菜，喝完的话桌上还有一大壶可以自己加，调味罐料也很干净整齐的摆放著。


筷子和牙签收纳在调味罐下面的小抽屉里。


红生姜和高菜。


水煮蛋，和现磨胡麻。胡麻研磨好可以加在拉面里增加香味。



赤辛剑面$198。老公的这碗面除了多那一陀香辣酱料，其余选项都和我一样！


剑面拉面$178。我面条的咸度和硬度都是选普通，其余配料都有加，叉烧是选油脂少的里脊肉。


肉的口感还好，不过没很油，汤头选普通，所以不会很咸。


面条是细面，面条有Q，我的面条选适中，我觉得刚好，我不喜欢太硬的面！


老公的面就是整碗都红通通的，我觉得很像泡面的辣感，我比较喜欢原味的豚骨拉面多一些。


记得要留下2/3的汤来加面哦！我吃了二颗水煮蛋又加了一次面，吃好饱啊！！


我们因为晚上还要上飞轮课，就不适合吃太饱（那你又吃蛋又续面是怎样？）
光是单点的二碗面就吃的超级、超级饱的，所以说剑面拉面真的是吃粗饱的无误啊！
但说实话，剑面和我心目中好吃的拉面还是有点距离，但以美食街的价格有这样的享受也算不错了！
是不排除会再访的店，只是下次就要来试试其它餐点啰！



剑面拉面（日本九州豚骨拉面）
地址：新北市芦洲区中山一路8号B2（徐汇中学捷运站2号出口徐汇广场美食天地）
电话：02-22829929
营业：11:00-21:30
消费日期：2015.2.7
消费金额：414元
        

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