嗨嗨我是beta～今天要介绍一家很有名的日本拉面店

在新光三越A8地下一楼最旁边的“一风堂拉面”

其实我很喜欢日本拉面，在日本旅游的时候吃不够，进驻台湾的日本拉面就一定要来吃吃看阿

除了刚进驻台湾就非常火红的一兰拉面，一风堂拉面也是很重要的拉面景点!!!

门口就很有日本风，很特别的是一风堂拉面里面的装饰都是用他们的餐具做摆设

像是门口右边挂著满满的拉面汤匙，内部也有拉面碗墙，随著客人来会慢慢减少，过了餐点巅峰时间整面墙就变得光光的了哈哈

算是一风堂拉面的一种特色

有一般两人或四人的沙发座，也有设计给散客的大桌子座位区

每桌都有很大气的一壶茶，是冷的南方国宝茶，吃拉面喝冷茶正合适

味道比麦茶更苦一点点，配上日本偏浓咸的拉面汤很可以解腻

点拉面加99元可以配煎饺、炒野菜、炸鸡块三选一，跟饮料、甜点二选一

这次我跟阿姨来，因为看到三选一的经典料理都太吸引人了，所以决定一人加一份99元套餐在分著吃

来到菜单的拉面部分

除了经典的白丸跟赤丸拉面，也有一些特色拉面像是辣味增跟担担面口味，不像一兰拉面就只有一种口味

最后我们点了白丸玉子拉面跟博多担担面，另外加两个99元套餐，炸鸡块、煎饺跟两个甜点

一开始担心会吃不完，不过拉面一送上来就发现我们想太多了

比想像中的小碗许多啊......也是因为这样，我们的配菜最后都顺利吃光光

白丸玉子拉面            250元

一风堂的白丸、赤丸跟辣味增拉面，都可以选择玉子、叉烧或是特制（两者兼具）

这次点的是玉子口味，有一整颗的糖心蛋，旁边也是有两片叉烧

拉面汤真的有浓，但不至于到吃完会想洗肾的程度

让人吃到最后一口一点都不腻，一风堂有厉害到!!!!

不只汤头，面也让人惊艳

细细的面条却能感受到他的Q弹，还有淡淡的面粉香，这样一口汤、一口面的吃

除了食量很大的男生可能会觉得不太够之外，挑不出什么缺点!!

 

 

 

 

 

博多担担面          280元

担担面就不用选要玉子还是叉烧，直接是一种口味

之前也在日本吃过几次担担面，可能有人会觉得担担面不是台湾最多，干嘛吃日本的担担面

那真的大错特错，日本的担担面完全不一样啊，胡麻的香味配上拉面汤头完全是另一种风味，无法形容，需要自己尝试哈哈

p.s.我之前去日本都会扫货担担面泡面，也是超级一流美味!!!!!

吃之前先拌一拌～

平常喜欢椒麻口味的人应该会很喜欢这款，不过一风堂的担担面并不会辣

如果口味偏淡的人，还是推荐前面那款白丸的!!!

日式炸鸡块

日式跟美式炸鸡块最大的差别就在他的炸皮

日式的会比较薄，炸皮是光滑的但是有几处偏硬，美式的炸皮就比较厚一些，是酥脆的风格

美式炸鸡块踩雷的机率我个人认为不高，反而日式的差异就大了

一风堂的炸鸡愧虽然不是日式最顶尖，大概跟大安森林食堂的炸鸡块差不多，但也算是很不错

肉的油味重了点，但是炸皮跟肉质都非常好，也很多汁

而且日式鸡块都比美式贵上许多，这样小小几块原价就要150

日式煎饺

日式煎饺也是跟拉面很配的餐点，不过因为这里的拉面已经表现太好，饺子就没有特别让人惊讶

比较适合拉面吃一碗不够的人用来填饱肚子

手工布蕾

我们99元套餐的甜点是手工布蕾，一看就知道非常好吃的啊

滑嫩顺口，甜度适中，为这次的拉面餐画下完美句点

整体而言，这次在一风堂的拉面餐无论是服务、餐点都非常满意

虽然价钱比较高，但正宗日本的拉面品牌大部份都是这个价钱，也的确跟一般台湾卖的拉面店差很多

个人觉得偶尔吃一次一风堂拉面感受一下日本拉面的浓郁美味非常值得

推荐给大家!!!!!

 

（穿插后记）

后来我跟包柏又来了一次，发现可以请店员送捣蒜器，超级好玩!!!!

把大蒜放到夹子里，再用力挤出，沾到碗的边边，大家去一风堂一定要记得玩个捣蒜器

刚挤出来的蒜泥超香的～～

 

店家资讯;

一风堂拉面

地址：台北市信义区松高路12号B1 ( 新光三越A8 ，近捷运市政府站 )

电话：02-2725-1222

营业时间：

周日~周四 11:00 - 21:30
周五、周六(假日前)11:00 - 22:00
(闭店前30分钟为最后点餐)

网站：http://www.ippudo.com.tw/indexplates/index.php?lan=TW

 

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