涪陵榨菜和法国酸黄瓜你更喜欢哪个？
谢谢邀请……
嘻嘻??还真没吃过法国酸黄瓜??，不过国产的酸黄瓜倒是吃的不少。
选材：要又直又苗条，体型很漂亮的黄瓜：
下面就是最关键的切了，要45度下刀，不要切到底。
如果是第一次切，建议在黄瓜旁边放一根筷子，这样每刀都不会切到底，放心大胆的切吧。
一面切完之后，将黄瓜翻180度，切另一面。
之后放盐把黄瓜淹一下，大概五分钟即可。
将黄瓜出的汁倒掉，轻轻挤一下黄瓜的水份。放白糖，上海白醋。一定是上海白醋！我试过别的白醋，淹出来不好吃，糖醋比例按个人爱好来放就好。
最后炸一点辣椒油，浇在上面就好了！放在冰箱里冰一晚，第二天就可以吃啦。酸酸甜甜特别爽口。
再来说说培凌榨菜。涪陵榨菜以涪陵青菜头为原料，涪陵青菜头呈近圆形、扁圆球形或仿锤形，表皮青绿，肉质白而肥厚，质地嫩脆，富含人体所必需的多种蛋白质、糖、维生素以及钙、磷、铁等微量元素，其鲜嫩香脆、鲜香可口，有多种做法和独特妙用。
如果说开胃的话，我会选酸黄瓜，不过最爱的是乌江的清淡口榨菜……
没怎么接触过法国酸黄瓜，只在电视上看过那些美国人吃，但生活中基本上都在接触涪陵榨菜，下饭必备好吗！而且我也挺喜欢他们的设计，红红火火一眼就吸引我。听说是古格王朝设计的，感觉还不错，能一眼抓住重心，把乌江结合进去，传统与品牌文化的碰撞。
法国的酸黄瓜没有吃过。涪陵的榨菜吃过，非常好吃。
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