云香亭虽说卖的看起来像是云南料理，但是吃了之后，我发现还是很难给他一个很明确的定位，好像有点云南但也好像有点台，而且「闪面」是什么阿XDDD 就是这么神秘的滋味掳获我！闪面～挡不住的感觉～

 

在台大正门的诚品附近，那条通往二楼的楼梯窄到一个不行，只能容一人过，双肩也快要碰到墙壁，当有人想下楼又有人想上楼，通常只后尴尬对望一下，然后礼让。而且这条楼梯的窄度已经到了极容易被忽略的程度，我经过不少次，是直到有人提醒我这家店，这才发现XD

 

另一个角度看，其实云香亭的地段蛮好的。

 

一上到二楼往内望就是这般模样，就是一家普通小吃店的感觉。

 

菜单之一，星期二来会加送椰香糕一块，吃过一次，觉得那味道不合我胃口，至少对我来说没有很有吸引力，不过我是为了面而来的。

 

菜单之二，这张应该比较清楚一点。其实应该算是云南料理，因为还有一些巴巴丝之类的料理。

 

低消30元，大概就是一碗汤。

  

店内位子不多，粗估大约20个，所以去的时候要做好外带的准备XDD 店里头只有两个店员，不过出餐速度我觉得算是还ok。

 

最妙的是，这家店的墙上有很多神秘的标语，大家可以边吃边揣摩，例如：

声大的朋友，旁人是噪音听众

双耳已经灌满了喧泄污垢

音量与音质是空间的慈悲

打雷 雨声依然是音响之美

 

今天点的是闪面鸡肉（汤），75元，我最常点的就是这道或是做成干的闪面鸡肉，上头的叫做炸闪面，google的时候有人写说是炸的台湾意面，吃起来就是像比较胖点的王子面，很脆。鸡肉不算多，大概是四～五块，用的是鸡胸部分，所以吃起来会比较干一点点。味道很特别，是别的小吃店都吃不到的味道，因为过程中，老板会加一些不知道是什么的酱料，呃...实在是不太会形容也有点无法比喻，不过我觉得还不错。

 

汤的吃起来比干的味道淡多了，多了一些脆脆的高丽菜。另一个很主体的味道就是生洋葱，不过不会呛，甜甜的。

 

面的话是这种弯弯曲曲吃起来却略有弹性的面，在旁边观察老板的时候，发现他们把面烫完之后，会立刻冲冷水，让面变得更Q，就像是一些拉面店在处理沾面的时候的手法一样。

 

外带的样子，我觉得这里的大碗真的有点大碗XD

 

云香亭的秘密武器，柠檬辣椒，这也是别的地方也不太常吃到的东西，非常非常适合夏天，常常很热的时候没什么胃口，就会想要来这边吃面配柠檬辣椒。平常都放在冰箱里面，等到客人点餐后会拿出来，冰冰凉凉的。

 

红辣椒，绿辣椒，酸而开胃，非常喜欢。

 

 

这家店真的全部的墙面都有神秘的标语，不管是佐料的柠檬辣椒或是面本身，都很别出心裁，推荐大家下次来台大附近或是去新体听演唱会的时候，可以来尝尝这里的美食。

店名：云香亭

地址：台北市新生南路三段100号2楼

电话：02-2362-8806