不沾手饼干 你也来试试 

文 图：妩媚姬    ＊食谱示范：严晓华

 

 

在危机四伏的饮食年代 ,  ＤＩＹ /  ＨＯＭＥＭＡＤＥ 又流行起来了

那日闺房密友给了我ㄧ些她自己调配的饼干

让我惊为天人 

 

 

 

 

 

 今特来学艺 

低筋面粉 ----> 400g    

奶粉  ----->150g    

糖  ---->  50g      

食用苏打粉----->  ㄧ小匙  

盐----->  ㄧ小匙

 

    

 

 

 

  重点来了~~    

 --------->    请把它们全数倒入罐中摇晃均匀 

 

 

 

 

 可请小帅哥帮忙喔 --------->  我 摇～摇～摇

 

 

 

 

 倒回锅中再加入    -------> 奶油  50g   （先加热融化）   

 

 

 

 

 加入     ------> 鸡蛋  2  个 

 

 

 以上拌ㄧ拌后接著再加入蔓越梅 / 葡萄干 或你喜爱的 （巧克力 )

并加入适量的水 （千万要慢慢加水观察浓稠度喔）-------> 约100-200g  

用这把超好用搅拌棒 （耐热小刮刀 )  ----------->不沾手秘诀

 

 因刚刚摇过的材料已充分的混合 只要轻轻松松 就给它拌成-------------> 膏膏状 （如图）

 勿搅拌太久

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 用小刮刀将材料随意塑型到烤盘 （大小方圆由你决定）

 

 

 

 

 

 

 

 

 最后阶段------>  放入预热的烤箱 （上下火150度）烤约12 分钟

此刻请查看ㄧ下它的焦度与颜色,  或对调一下上下前后位置 续烤  3-6分钟 （别烤焦了呦）

  

 

 

 

 

 

 

当！当！大功告成 -------------->  这就是我喜爱的手做饼干

 

 

 

 

 

 

软硬适中

不油不腻

自选食材

可口安心

给它来一首赞美诗

 

 

      

 

 

不沾手饼干你也来试试 调出自己喜爱的口味吧～

 

 

 

   好用的刮刀与烘焙用具这里有： 

 

 

                http://Www.pcstore.com.tw/imotani          

 

see you!