有部分人觉得生蚝生吃,其味道会更鲜美,营养也会更丰富。那么问题就来了,生蚝生吃好吗?其实是不好的。因为生的生蚝,其含有病毒,生吃的话会让人感染病毒,从而影响身体的健康。本专区,将为你介绍为什么生蚝生吃不好。

吃生蚝壮阳吗?这个说法是有科学依据的。

那么为什么说生吃生吃壮阳呢?这跟这跟生蚝所含丰富的锌元素有著斩不断理还乱的关系。

有研究发现,锌对生殖器官的发育和性功能的完善至关重要,前列腺及精液中含有丰富的锌才有利于精子的生存和活动。否则,一方面会使睾丸组织结构萎缩,精子生长异常且活动力减弱;另一方面会使男性的雄性激素水平明显下降。硒则能阻止体内有害物质对精子细胞膜的氧化损伤,起到保护精子的作用。

除了锌之外,生蚝中还含有硒元素,锌、硒这两种元素都有治疗少精症的作用。

此外,吃生蚝还有另外一个作用,就是提高人的免疫力,这也是有赖于生蚝里含有的锌。人体一旦缺锌,免疫力就会明显下降,通过补锌可以减少感冒、感染的几率,达到强身健体的目的。即使是艾滋病患者,也可以通过补锌提高他们的免疫力。

综上所述,生蚝生吃壮阳是有据可循的,但是也不能过量食用哦。

查看详情>>

生蚝生吃的做法

生蚝生吃其实是不好的,因为生蚝中含有大量的寄生虫,还含有病毒,生吃的话是对身体健康作出的一个挑战。但是有部分人觉得生蚝生吃是人间的美食,始终抵挡不住美食的诱惑。那么生蚝生吃的做法有哪些呢?

生蚝生吃的做法一:生吃雄体生蚝口感更加爽脆,雌体生蚝更加绵软,这是熟食生蚝体会不到的舌尖快感。而且生吃生蚝做法也十分简单,只需要将生蚝坚硬外壳劈开,再佐以生食的蘸汁就可以食用了。在生吃生蚝的蘸料中的芥末成分即可去除生蚝的海腥味,也能对品食者的味觉带来空前的挑战,口腔、食道、鼻腔,甚至包括泪腺都将感受到一股火烧火燎的高速刺激。刺激的快感经过几秒后舒缓下来,当你张开嘴巴吐一口气,那番感觉回味无穷。

生蚝生吃的做法二:首先准备好食材,有生蚝、辣根和酱油;然后把每个生蚝挨个洗净;接著用刀具打开生蚝,拿出来生蚝肉洗净,再放回原壳中;最后蘸辣根就可以吃了。

查看详情>>

生蚝生吃需要去内脏吗

生蚝生吃需要去内脏吗?那是必须的,因为不管是什么动物的内脏都是最脏的地方,最毒的地方。那么生蚝怎么去内脏呢?

其实很简单,只要用刷子把沙子清楚即可。若是在超市购买的话,也千万不能马虎,若看干净的话就可以食用,不干净的话就用刷子洗洗干净。

生蚝生吃除了要去内脏外,在食用的时候还要注意些什么呢?

1、首先要挑选肥美的生蚝。完整结实,表面无沙和碎壳,肉质饱满呈金黄色,光滑肥壮,干度足,体形基本完整,比较瘦小,色赤黄略带黑色的次之;选生蚝时轻轻地敲击它的壳,活的生蚝会迅速闭上壳;

2、不要用刀叉刺穿或破坏生蚝的肉质。

3、如果看起来或闻起来不对劲儿,就不要去吃,因为这样的生蚝往往是死的生蚝,吃了很容易造成拉肚子。

4、不要用太重口味的调味剂,以免掩盖了其原味;

5、不要整个吞掉,要去咀嚼以尝其鲜美;

6、蚝和牛奶都含丰富钙质,配搭食用,可强化骨骼及牙齿,有助于成长发育期的青少年。

7、蚝和盐中钠的比例都高,所以在煮蚝时不宜添加盐,否则摄取过量钠,会增加心血管负荷。


优质的、专供生食的生蚝,当然是可以生吃的,而且生吃也是最佳的品鉴方式,这样才能品出它原汁原味的海水鲜甜。

如果是一般的生蚝,从安全形度考虑,还是建议大家做熟了再吃。


怎样的生蚝可以生吃?

想要放心地生吃生蚝,就一定要注重水质。只有生活在一级水域的生蚝,是可以供人放心生吃的,生活在二级水域的生蚝,只适合做熟了吃。

我们拿到生蚝之后,撬开盖子先闻一闻。新鲜的生蚝,它只有一股海水的气味,没有什么腥味。只有在受污染的海水里生活的生蚝,它才会有一股比较重的腥味。

因此,只有生活在无污染一级海域内的生蚝,才适合生吃,一般这种生蚝的价格是比较昂贵的,常在西餐厅里见到。

一般来说,我们在菜场、超市里买的生蚝,那就不要冒风险生吃啦,还是老老实实做熟了吃才放心。

吃生蚝有什么危害?

如果是养殖在优质、无污染水域的生蚝,可以放心大胆的生吃,享受美味。

但是,生蚝里隐藏著一些风险,如果食用不慎,很可能会给健康带来巨大威胁。

  • 微生物致病菌污染

不仅是生蚝,很多海鲜产品里都可能存在微生物致病菌,要解决这一点非常简单,把食物完全做熟就可以了。

生蚝里的微生物致病菌,主要包括副溶血性弧菌、沙门氏菌,如果感染了这些病菌,容易造成食物中毒。

  • 重金属污染

生蚝是一种滤食性生物,有比较强的重金蓄积能力,而且重金属是无法随著高温代谢掉的。

也就是说,就算把生蚝煮熟,它体内的重金属仍然存在,会摄入到人体体内。

在生蚝的养殖期间,如果发现有重金属超标现象,就会立即把生蚝转移到合格海域,直至重金属指标达标。

  • 贝毒素

贝毒素和重金属污染一样,并不是生蚝本身产生的,而是环境影响所导致的。

贝毒素主要是生蚝食用了受污染、富营养化的海水里的藻类,导致贝毒素在生蚝中不断蓄积。贝毒素同样不能被高温破坏,只能通过合规的环境,让它慢慢净化代谢。


这样看来,生蚝这种美味的食物,不论是生吃还是熟吃,都对人体有比较大的风险。

因此,我建议大家,如果是生吃生蚝的爱好者,一定要去比较好的饭店里吃,最好就是去那些专供生吃生蚝的「生蚝吧」,这样安全性是最高的。

一般的生蚝,建议一定要做熟了吃,而且最好去正规店家购买,这样才能尽量避免致病风险。


生蚝原则上是可以生吃的,但是在生吃前一定要确认所吃的生蚝是否新鲜和是否是活的。再一个最好能了解一些所吃的生蚝的产地是那里的,因为如果产地的海水有污染或者海水生态资源不好最好不要生吃,以避免吃坏肚子。另外生吃生蚝一次最好不要多吃,一般吃上两三个就可以。特别是北方的朋友更要注意这点,主要是北方的朋友一下吃多了肠胃会不适应。还有,有通风的朋友最好不要生吃,易引发通风发病。

生蚝生吃的两种调料和吃法:

一、柠檬汁吃法:撬开生蚝外壳后,除去生蚝中肠胃部分后用用小刀将生蚝底部的颈键切断用清水冲一下。切上一块新鲜柠檬,将柠檬汁液挤入到生蚝上即可食用。这种吃法口感鲜酸可口,还可以体验到生蚝本身的味道。

二、生抽芥末吃法:撬开生蚝外壳后,除去生蚝中肠胃部分后用小刀将生蚝底部的颈键切断用清水冲一下。拿个小汤碟倒入少量生抽,挤入少量芥末后拌匀。倒入到生蚝上即可食用。这种吃法的口感鲜咸带有芥末的刺激,是大多数生蚝爱好者的首选吃法。


可以啊,我就经常吃,最好是新鲜的


可以生吃,就看你能不能接受的了,但是肠胃不好的还是不要尝试了,以免造成对身体不适!最好还是吃熟的好点,因为身体是自己的,如果造成身体不舒服,就得不偿失。


首先,生蚝可以生吃,在潮汕地区,很多的海鲜直接打捞起来直接佐以生食的蘸汁就可以食用了,味道很是刺激鲜美

但是生鲜本身可能存在很多细菌,肠胃比较敏感的人吃了以后容易腹泻呕吐

所以,建议煮熟以后再吃,这样既享受了美食也对身体有很多的好处


最好不要生吃,生吃会有细菌

原则可以生吃,但通常的做法是蒸、煮汤、烤。牡蛎的营养价值极高,牡蛎含有极少的脂肪,所以常吃牡蛎是不会害怕长胖的,牡蛎里面的胆固醇含量也不多,所以牡蛎是非常健康的食品。


生蚝最好不要生吃,生吃会有细菌。


赶紧的没问题,可以不锌 男人的加油站,日本法国都是生吃,中国也有


可以生吃,而且大补


推荐阅读:
相关文章