台南 炒饭哲学 30种炒饭口味 挑战食客味蕾
地址:台南市归仁区中正南路一段38号
营业时间:09:30-14:00;16:00-20:00 (公休日请见店家脸书/现场公告)
电话:06 330 2341
FB:https://www.facebook.com/friedricephilosophy/?hc_ref=ARQ-1FLgBMES9WIcTS2fUfe
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这天因为很想吃炒饭,便循线找到了这家店
用餐时刻,内用外带人潮算是不少
这里专主贩售炒饭,荤素口味达30几种,更不提可以客制化的加泡菜、咖哩、麻油、蒜香,蛋包等
除炒饭外也有蛋包饭、炒面、盖饭、小炒、汤品与饮料,五脏俱全
柜台前则会列出今日的青菜菜色与新品菜色,菜色真的颇多
点完餐后,餐点一下子就上桌了
肉丝炒饭(NTD60)
饭量十足,确实有炒出香气,只是米饭稍嫌湿润一些且油量也多了点,不若致冠的炒饭粒粒分明与清爽
炒青菜(NTD50)(小辣)
炒工确实了得,蔬菜清脆也入味,只是油量与咸度对我来说还是高了一些些,但我还是会推荐点
虾仁滑蛋(NTD80)
我猜这蛋应有和水所以有此嫩度,但香气也因此少了点,虾仁算新鲜,但并未入味,有些可惜
整餐吃下来,我觉得炒工确实不赖,难怪人气不低阿