【台北。中正】九记烧腊：脆皮鸡腿饭、蜜汁叉烧饭、料超多的每日例汤

一般比较常听到脆皮烤鸭，但脆皮鸡我还是第一次听到，说什么都得点来吃吃看嘛！对吧！脆皮鸡在我们用餐当天，可是点台率第一名的品项哦！

九记烧腊的招牌是由书法家洪能仕先生提字，目前用书法写的招牌已经越来越少见了，所以在看到的时侯，觉得特别的珍贵。

【每日例汤】

他们家的汤料真是放的有够多的，这碗汤我不夸张，随便舀起来满满的都是料，里面的鸡脚炖煮到嘴巴轻轻一抿就骨肉分离了！剩下还有一些小碎骨肉以及薏仁可以吃，汤底有著浓浓的中药香气，以一间便当店来说，这个汤提供的很有诚意。

【蜜汁叉烧饭】

他们家的叉烧是比较瘦的叉烧，但吃起来却不会柴，还不错吃。内用的客人，老板一样是给你一个便当盒子，但白饭是让你自己去盛的，这边强烈推荐一定要淋他们家的卤汁，很香很好吃，配著他们家的菜一起吃，很快一碗就吃光光喽！吃便当难免口味会比较油比较重一点，没关系，他们家还很贴心的提供了青草茶给你去油解腻，青草茶不会太甜，在大热天的饭后来上一杯，去油腻外也挺消暑的！

【脆皮鸡腿饭】

我大约下午一点的时侯到店里用餐，脆皮鸡已经没了~已经没了~已经没了！老板看我失望的神情，问我还剩最后一只脆皮鸡腿，但单价比较高，要吗？我听了马上说好！你看看这只鸡腿，又油又亮又好吃！(董月花口吻) (不知道董月花是谁的人，就不要再问了，懂的人代表我们是同一年代的 XDD ) 皮的部分老实说没有我想像中脆，他只有表面薄薄的一层有一点脆度，但入口还是吃的到表皮脂肪的口感唷！我原以为他的脆皮会像脆皮烤鸭那样，吃起来脆脆的，但吃不太到脂肪的口感。鸡腿肉质很鲜嫩，不错吃。