下班后，驾著小黑沿著木栅路一直骑，
沿途经过了之前曾经去过的钓虾场。
路上越来越荒凉，
但却听说这边有一个很不起眼的铁皮屋美食？呒影没？

  

以时速15km的方式慢慢在靠近双黄线的地方往前噜（不良示范），
终于看到这家不起眼的铁皮屋，
上头写著「赖桑香肠」。

 

时间是晚上七点半，门口却已经挂上大大的「休息」两个字！
心头一惊，看到身旁有客人走进去，赶忙跟著进去，
J友人头戴安全帽，傻不拢东的问老板「还有开吗？」

老板，应该就是赖桑本人，阿莎力的说：「有啦！有啦！」

 

招牌上写著「香肠」，再看看这简单的菜单，
心想，是不是该多点一点，要不然好像吃不饱？

 

铁皮屋里放了几张桌子，和旁边堆满的啤酒，
还是成功的营造出了「随兴的烧烤店」的感觉。

 

传说是会座无虚席的，但今天晚上看起来比较空？
店分成室内和室外，室内有冷气可吹，室外则是有新鲜空气可吸；
这几天天气凉，就坐户外吧！

 

虽然户外空位较多，但空归空，我们隔壁可是坐著号称天团的五月天 石头一家人呢！
明星吃饭真辛苦，旁边桌的阿桑热血的跑去找他们搭讪：

「我们全家都好喜欢五月天溜！可以拍张照吗？」

为了不要打扰他们，我很好心的只有偷拍了一张，接下来就假装看不见他们了。

 

餐盘上桌，用的是有「妈妈味」塑胶盘。

 

旁边的酱料和花生米可以自取，不过拿了花生米要跟老板说一声，是要算钱的唷！

酱油、蒜泥、胡椒盐，还有超级无敌辣的生辣椒！

 

米肠还不错，香肠有浓浓的高粱酒香，
烤得恰到好处，不油不腻，配上蒜头，再搭上一口啤酒，
啊！舒爽！

 

最让我开心的是这道了，「中卷鱼卵」。

这个不是现烤的，属于冷盘；
刚上桌时不觉得怎样，顶多就是中卷和美乃滋。

  

夹起来后，噢！这鱼卵怎么能塞得这么饱满！

稍微沾上一点美乃滋，甜而不腻带点稍稍的咸味，
中卷口感Ｑ弹、鱼卵又在嘴里喀滋喀滋的爆开。
腥味没有，美味满分！

沾一点生辣椒酱油也是很不赖的选择。

 

「啤酒虾」，只要虾子新鲜，很难会吃到失败的品项；
但这啤酒虾不只放啤酒，还放了一些枸杞增加甜味；
我自己猜测，或许除了加啤酒还有另外加一点米酒？

老板很贴心的送上两支汤匙，方便你喝汤；
汤不怎么咸，
我很「假行」的加了一匙生辣椒酱油。

心得是，千万不要再这么做了；原味还是最好啊！

 

「蛤仔丝瓜」，加了点姜丝，味道还不赖，汤也可以喝。

 

「牛肋条」，当上到这道的时候，我和友人已经八分饱了，
两人一直不断怪自己没用....

牛肋条我觉得稍微有点硬，颇有嚼劲；
中间微微带点粉红色，约莫是五六分熟，
上头老板已经有稍微洒盐了，所以不需再沾酱料也好吃。

 

「吴郭鱼」，看菜单时以为他就是直接烤、再刷酱，
没想到上桌时，是盐烤呀！

这道是爸妈料理鱼的时候，喜欢作的方式之一。

  

这鱼皮自然是不能吃的，掀开布满盐硬梆梆的皮后，
鱼肉看起来超嫩，夹一口，汤汁更是惊人的多！

鱼肉嫩归嫩，却还是有ＱＱ的嚼感，这道好吃！

吴郭鱼是用时价计算的，今天我们吃的价钱是170元。

 

常吃鱼的人一定知道，吴郭鱼很容易会有土味；

但赖桑的吴郭鱼没有唷！内脏去的很干净，里头塞满了葱姜，去腥解腻。

 

点菜时觉得不算太多，但吃完后真的是有够饱的！

只好望著对面的欣欣客运总站踱步，希望可以帮助消化，
此时约莫八点半而已，美食当前饱成这样也真只能怪自己不争气了。

赖桑说：

「我们七点多其实就不接客人了，除非客人有事先订位； 
但你们刚好跟定位的客人同时到，所以就想说『好啦好啦！接啦！』」

难怪！进门时看到的「休息」，是真的休息呀！

这次没有吃到「带壳蚵」因为卖完了；
也没有吃到赖桑说「不吃会后悔」的花枝丸，因为真的吃不下了。

下次再去吧！

 

店名：赖桑

营业时间：12:00 - 20:00 (七点后不接客，八点准时关门）周日、周一公休

电话：0935-815168 （最好先订位，如果什么都想吃到的话）

地址：台北市木栅路五段18号

检视较大的地图 

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*好吃指数：7.5/10

*愿意再访：可！

*可惜太早关门，平日可能得很准时下班才吃得到。
八点关门，也只能小酌，无法畅饮聊天。

*上班没有随身携带我的「白兰地」，
所以这篇的照片都是用HTC One拍的！
在调整模式和ISO后，虽然偶尔会出现紫光，
但效果其实还是很不错呀，本人已经相当满意了。

>>想看美图的人，可以参考一下用GF5拍的赖桑食记《梦与幻的地图》

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