青菜与蚕豆有什么不同？
青菜和蚕豆两者存著本质的区别。
青菜别名油菜、小白菜、小油菜，是十字花科，我国最普遍的蔬菜之一。它属于低脂肪蔬菜，含有膳食纤维，还含有多种营养素，富含维生素C，对三高患者，糖尿病患者，肠胃不好、便秘者很有益处，同时也起到妨癌抗癌的作用。
餐桌上青菜最受女士喜爱，它能润泽皮肤，延缓衰老的功效。
青菜可凉拌、清炒，也可煲汤。
蚕豆是咱们平常的时候比较常见的一种豆类，也叫做罗汉豆，胡豆。
蚕豆的食用方法很多，可煮、炒、油炸，也可浸泡后剥去种皮做炒菜或汤。
蚕豆具有很高的药用价值，除根以外，全身可入药。
蚕豆的营养成分虽高，因为一些人身体的原因，吃了以后，会引起溶血性的贫血出现，发现后应及时治疗。
青菜保持期较短，属于新鲜的蔬菜，豌豆属于豆类，酸也具有一些蔬菜的营养，但是里头还有更多的大豆脂和卵磷脂。
青菜多以叶菜为主，向小油菜，菠菜，娃娃菜等都是我非常喜欢的，它里头含铁，锌，镁等。
小豌豆，黑豆，黄豆都是具有软磷脂，具有降血压等，日常中还可以磨成豆浆，制作点心，豆腐皮等等，作为冷盘的配菜，我单独使用都是可以的，蔬菜炒完之后要尽快使用，多了还可以放置一天到两天，或者坐上了老北京最喜欢的咸菜。
是青豆和豌豆吧
一个是叶，一个是豆
青菜属于蔬菜类，蚕豆不是蔬菜，蚕豆是属于杂粮类。现在知道了吧！
青菜是蔬菜类食品，蚕豆是豆类食品。俩者有著本质的区别。
青菜和蚕豆，除了都能吃，其他啥都不同，形状不同，大小不同，味道不同，生长方式不同，最重要的是名字不同，啊哈哈哈哈哈
青菜别名小白菜，蚕豆是一种豆类
青菜属于蔬菜，蚕豆不是蔬菜，蚕豆是属于杂粮类。
一个是菜，一个是豆，外观口感皆不同
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