多吃猴头菇是养胃健脾的，那加上排骨炖汤的话，又可以养胃。下面直接告诉您做法。

准备猴头菇200克排骨500克。枸杞20克，红枣八粒，生姜片五片。

制作过程：

1、猴头菇洗干净切成片，排骨切成段。

2、锅里加上水烧开，把猴头菇放下去焯水三分钟把它捞起。

3、这时候在锅里放上两片生姜，把排骨倒入。再加一点料酒，这样子的话排骨就不会有腥味了，然后焯水三分钟把它捞起，再过一下冷开水。

4、在锅里重新放下冷水烧开，把排骨生姜片红枣放进去加些料酒盖上盖子煮，煮开后小火炖40分钟。

5、再把猴头菇倒进去，小火炖半小时

6、半小时后把枸杞，倒入锅中，加上胡椒粉，加上食用盐，加点花生油，盖上盖子一分钟就可以起锅啦。