芦洲居酒屋/黑三代目

电话:02-8282-2062

地址:新北市芦洲区三民路87号

营业时间:17:30~1:00

官方脸书

 

会来这家店真的是因缘际会，纯粹只是因为某天有朋友约吃饭，然后有人提议来这间居酒屋吃吃看，似乎总是大排长龙，于是乎，我进了这间平常我可能经过完全不会想进去的店，一来小小间，二来外面总是坐满了人，三者，这在大马路旁，其实不太会经过这条路，车流量太大，总觉得不好停车，不过黑三代目门口有画一些停车格不算难停(只是每次都被客人停满了，晚去只有干瞪眼的份)。

 

朋友带我来这，只是想推荐店内的生啤而已，据说十分清甜爽口，完全没有苦涩感，我虽然贪杯，但实际上我不爱喝啤酒，除了海尼根外，啤酒类的都很少碰，不过既然朋友大力推荐，而且二三朋友坐下来，岂有不喝之礼，所以先来一杯吧!

这一口，可真是惊为天人，我很少觉得生啤好喝的，但黑三代的生啤真的是毫无苦涩感，入口后的清甜，入喉后的滑顺，在场的朋友被我的惊呼声吓了一大跳，在我的生啤排行榜内，它大概是NO1吧!曾有人说要带我去喝更好喝的，可惜，一直没有成行，目前还是黑三代获胜。后来和店内的服务人员聊天，才知道为啥它们的生啤那么好喝，据不具名的人士爆料，黑三代的生啤机器每天一定彻底清洗，不论里面的酒水多寡或是脏污程度，每日休息后就是全店的大清，生啤的桶子会全拆开来洗刷，但相较别的地方，一般生啤的桶子是久久才洗一次，因为她也曾在别的地方工作过，所以刚来黑三代时，也对于店内清洗如此彻底与频繁感到讶异，不过或许就是这样子的坚持，才让我们得以喝到如此好喝的生啤，尝到美味新鲜的食材吧!

 

来居酒屋只喝酒，真是一点意思也没有，当然要点一些小菜来搭酒啊!我们开始依著菜单全面搜询了一下，接下来上桌的美食，让在场的人都垂涎三尺，让我一道道介绍一下吧!

 

梅汁蕃茄超爽口，炎热的夏天吃特别开胃，在开始祭五脏庙之前，就是应该好好的吃几片，本来朋友要点这道时，我还觉得有些浪费，没事花钱点蕃茄做啥，不遇一吃真成主顾，后来这道开胃菜成了我每到必点的佳肴，酸酸甜甜有恋爱的感觉哦!

鳕鱼肝是我蛮爱的日料之一，一来它粉嫩的口感让我十分迷恋，二来一间店的鳕鱼肝是否好吃，也让我对店里的食材新鲜度有一定的评比，黑三代的鳕鱼肝还不错，虽然不是心目中的第一名，但还算新鲜，重点是洋葱的量给得不小器，我超爱吃泡腌过的洋葱，一整个OESI……满满的柴鱼片也是另一个卖点，虽然我忘了店内的价位。但印像中价格不高，是一般居酒屋中的价位哦!

 

朋友道地的点了小黄瓜，上菜时，我一整个傻眼，居酒屋一般是切好放置盘中，比较少有直插的摆设，这比较偏向西式的餐厅放法，不过这些不重要，反正我对摆盘也没有太大的研究，只觉得特别而已，好吃比较重要，当日的酱料是店里自调的酱，味道爽口宜人，虽然已经不太记得是什么味道了，但应该有芝麻成份，整个搭!!

 

来居酒屋，最怕小菜吃了一堆，还肚子还是没饱，所以我们点了一盘炒饭来垫胃，造型100分，味道也不错，不过如店内的烧烤相比，这真的只能先垫胃。

培根鸡肉，价位不贵，但吃得出来培根的油嫩和鸡肉的嚼劲，烧烤过后将培根的油脂激发出来，一整个不得了，话说店内的培根品质不错，我们又另外点了培根蕃茄，也是一整个超搭，盐味中带著甜甜的口感，没想到水果配食材，也能这么绝配啊!

这一道的名称有些忘了，应该是照烧类鸡块，味道不错，酱汁也蛮合宜的，但接连吃了那么多道，再品尝这道，其实有些，如兼要点鸡块类的，可能比较适合在吃完开胃菜后就上，否则一连几道惊咋的美食上桌，这味觉，都有些麻痺了。

 

这道是店内我常点的串烧类，照烧明太子之类的，因为咬下去的又有鸡肉的嫩香，还有点鸡软骨的嚼劲，又带著明太子的香味，后来到店里偶然点到后，列入了我的必点食谱，我还曾经为了它，上网搜询明太子鸡肉串，心里满满的进食欲望啊!

烤杏饱菇，味道不错，没有菇类太特别的草食味，一般来说我不太点菇的，因为都会有种森林的土味，不过黑三代的味道还好，但基于我对食物的偏好，除非同行的人想吃，否则是不会再多点的。

 

黑三代目前前后后我大概上馆子有5次吧!虽然次数不及其它常客，但对它的好感度其实颇高，不过要去吃真的建议先订位，尤其是同行的友人多时，千万别想说去那里等，会哭死，甚至有到了那，可能食材已卖空之类的窘境(女王真的有经历几次)，另外星期一公休，有一天下班和朋友兴致冲冲的冲去黑三代，结果看到星期一公休真的颇失落，但好在，住的地方不远，真的想吃还是有很多机会啊!强烈推荐给住芦洲，或是喜欢居酒屋美食的饕客前往，记得订位，相信会不虚此行。