这天出发得比较晚，本来想去光头（注：我的民宿老板）介绍的『火婆煎粿』吃早餐，但是找不到地方，索性直接沿著公明路，到地方上颇富盛名的『刘里长鸡肉饭』吃「早午餐」。

之所以叫刘里长鸡肉饭，是因为它真的是里长家（第九任民族里里长）开的鸡肉饭，曾入选【百大美食英雄榜】，被美食节目采访过，也在许多活动里亮过相，因此墙上挂满和政坛名人的合照，即使我去的时候才上午十一点，店里也已经坐无虚席。

这里从早上5点半就开始营业，一直到下午2点半。无论内用还是外带，都要先填点菜单（内用者要加填桌号），排队结帐之后才能用餐。

另外，因为客人很多，所以店里禁带外食喔。

外带便当大的50，小的40，果然是嘉义才有的物价。

店面虽不大，装璜也不华丽，但整理得干净整齐，也井然有序。我比较怕脏，所以这点让我安心不少。

除了招牌的火鸡肉饭，其他配菜看起来也很好吃，令我想到阿妈的家常菜。

一般来说我不太喜欢吃鸡肉饭，因为很多小吃店的鸡肉饭都煮得太老、太干了，容易黏牙。但这里的火鸡肉（我到嘉义才知道，原来嘉义鸡肉饭指的是火鸡^^;;;）不但嫩，淋在饭上的酱汁也很入味，不会太油，很下饭。就跟这间店一样，外表朴实，却意外地顺口，让人忍不住一口接著一口，但又舍不得太快把它吃完。

 

【刘里长鸡肉饭】

地址：嘉义市东区公民路197号（地图）

电话：05-222-7669

营业时间：05:30~14:30　隔周一公休

逛完【桧意森活村】后，我接著来到嘉义有名的文化路，这里晚上有夜市，但白天也有蛮多好吃的摊贩和小吃店可以大啖美食。

比如这间『郭家鸡肉饭』，就是【Kano故事馆】的在地工作人员推荐我的美食。它也有被登在介绍嘉义美食的书里。

后来才知道，光头很推它的鸡肉饭，甚至超过『刘里长』卖的，他说『刘里长』的口味比较不甜，北部人应该比较能接受，但对他这个道地的嘉义人来说，『郭家鸡肉饭』是更合口味的。

不过【Kano故事馆】那位小姐说，她最喜欢这家店的粿仔汤，糯米大肠也不错，秉持著多方尝鲜的念头，我便点了这两道换作平时，绝对不是我首选的料理。

店内干净明亮。

糯米大肠一份50元，我觉得味道还不错，但不到令人惊艳的地步。它的酱汁偏甜，应该是道地的南部口味，吃起来真的不太习惯。

粿仔汤50元，光头的评价似乎只有普通，但我觉得它意外地好吃耶！

里面有我平时不太吃的大肠和粉肠（？），吃起来脆脆的，不是我讨厌的那种软趴趴的口感，因此我很能接受；粿仔浸在汤里，时间久了也不会变得烂糊糊的；加上汤头清爽，喝起来很顺口，料又很多，点这道真的蛮划算的。

下次也想来吃吃看这间的鸡肉饭，看看在地人光头大推的鸡肉饭，究竟是什么味道。

 

【郭家鸡肉饭】

地址：嘉义市东区文化路148号（地图）

电话：05-225-6214

营业时间：08:30~（凌晨）05:00

到了晚上，文化路更热闹，各种摊贩倾巢而出。听说嘉义的路边摊即使红了，老板也坚持不开店，把生意做大，有说是怕老顾客来了找不到地方的，也有说是怕变了风水，生意不增反减的。

无论实情为何，总之好几个人（包括老家是嘉义的学生）向我推荐过的『阿娥豆花』，就是一间卖到吓吓叫，口碑超好，却偏不开店的路边摊。今晚它似乎收摊了，我只好改吃另一家看起来也不错的『胡妈妈豆花』。

旁边有桌椅可以坐著吃，不过因为地势的关系，位子有点斜。

我点的综合豆花（40元）料很丰富，有红豆、绿豆、花生、粉圆、薏仁等，熬煮得很绵密软烂，但仍粒粒分明，虽然不是什么名店，却也味道不俗。

听说嘉义人吃豆花都习惯加豆浆，我最爱豆浆了，便也应景地跟著要求加（店家都会先问要不要，加豆浆也不加价），吃起来更健康！

我很爱卤味，看很多人在排这摊【方柜仔】，就跟著排。

看旁边的剪报，它似乎蛮有名的，但因为它没被列入光头画的嘉义美食地图里，因此我也不知道对当地人来说，它究竟算不算必尝美食。

光看价钱的话是挺划算的啦。

因为先前已经吃了两块壮元糕和一碗豆花下去，肚子蛮饱了，便只点了高丽菜、豆干和王子面。一拿到我就迫不及待地开封来吃，才吃一口就觉得不对，面怎么这么硬，还没熟？

拿回去跟老板娘说了之后，她说一般都是预想客人会带回家吃，因此只煮半熟，以免面在路上就软了，像我这种在路上就吃的客人，她大概还没遇过。

结果她的处理方法居然是把我的面直接倒回大锅里煮，大概是怕我再来申诉，煮了好一会儿，确定面肯定熟了，才捞起来还我。天啊...我的面已经吃过一两口了耶@@

刚煮好的面还滚烫著，我实在无法捧著吃，只能找一个有桌子的地方放著，这时面早已过熟，变得软趴趴，一点也不好吃了。我不禁后悔自己一时冲动，毁了这一餐，连调味好不好，都吃不出来了。

 

【方柜仔卤味】

地址：嘉义市东区文化路134号（文化路邮局前）（地图）

电话：0918-420-021

营业时间：15:30~24:30

 

 

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