受胃病困扰,,酸的辣的冷的鲜的都不能碰,,酱油也成了路人,,在没有辣椒作陪的食物里只放盐真的味同嚼蜡,,有没有只放盐就能做出的美味? @下厨房 @张兆杰 @久病成医的晓老师 @一位喵先生 @西芹姑娘 @青雀 @苏唯的猫


原味的薯片

可以试一下苹果瘦肉汤,很方便(我是广东人)...把苹果切成一块块,瘦肉切小块,放进汤煲里头,滚到苹果变色,就ok了。真的很好喝!甜甜的,下盐就更鲜。

没有拍图,网上找的图片

本味的炒生菜,只要把油热好,把生菜放下去,翻炒,下盐,就很鲜甜,很下饭!

还有可以用菌菇煮鸡蛋汤,什么蟹味菇,草菇,什么菇都放下去,下几片姜祛鸡蛋的腥味,下盐就很赞,如果可以吃酱油,放酱油就更提鲜。

还有四季豆,打斜切好放进油锅里炒,炒的皮有点焦的感觉,下盐就可以了。四季豆是甜的,加上一点点咸味就很好吃,很下饭。

还可以去超市买点木耳,香干,胡萝卜,甜椒,然后切丝放进锅里炒,下盐也是超好吃!下饭!

因为这些都是家常菜,所以没有照片。我家里做饭不放味精,鸡粉,如果想只放盐就好吃的话一定要火候够,火候不够就像憋熟一样。


很多美食都不需要放辣椒,食物本身的味道就足够好吃,只要你能够沉静下来用心去感受。


细胞需要有盐,维持细胞内外物质交换

当每个细胞都喜欢盐的时候,你的大脑当然也喜欢啦啦啦


……咸菜


作为四川人的我,能体会你不吃辣就难受的心理,我也有胃病,所以也不是很能吃辣,我觉得炒鸡蛋和醋溜白菜还行,你可以试下。


你有胃病,那么首先要做的是养生!

只放盐就能做出的美食很多,最好的搭配是盐与蔬菜,会得到意想不到的效果。

以下是建议--

1、早餐吃粗粮为主,小米荞麦薏米燕麦玉米糁大豆红枣等自己搭配著煮,淡粥咸粥的做法网上一大堆,大米粥让其退居二线吧。

杂粮粥

2、少吃主食,少食多餐--米和大麦,蔬菜水果肉类酸奶搭配食用,口味保持清淡。

3、很管用的一个--喝汤!喝汤!喝汤!重要的话重复三遍。汤汤水水最养人!甜汤咸汤都上!排骨汤猪蹄汤黄鳝汤鸡汤鸭汤等等等,红豆汤绿头糖莲子汤百合汤等等,参照广式炖汤法,你会发现坚持一段时间胃病会好很多。很多胃病都是慢性病,胃病靠养,靠坚持,靠自律。


像海鲜之类的海味只要放盐就行了,可以保持原有的鲜味

就像舌尖上的中国里有一集提到的一样,渔民在海上时大部分海鲜都是直接用水煮了就吃,也不用多加料理

像日常的话…大部分的蔬菜放盐就成了

嗯…非要说的话还有炒鸡蛋

肉类的话最基本也得放点酱油吧…你这样估计吃不到什么很好吃的肉了


必须是炒鸡蛋啊
烤牛排,烤虾蟹等海味,有盐就足够了。

我觉得汤,不管什么汤,加少许的盐,汤就足够好喝。可能我太容易满足,毕竟是一个爱喝汤的女汉纸!!


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