软食力 Soft Power

地址：台北市信义区嘉兴街216巷12号

电话：02-27325453

营业时间：6:00-14:00 (试营运期间营业时间)

 

 

这句话觉得非常有趣

人生硬著干 蛋饼软著吃

很久没有吃到以前小时候面糊的蛋饼了

更难看到有一间早餐店把这样的国民小吃重新包装后再出发

 

 

 

看到菜单上的餐点可以看到老板建筑在传统蛋饼上的创新

小时候经常可以吃到的古早味面糊蛋饼

来到这里变成了另一种精致的早餐选择

配上很多不同的配料每一种我都觉得满好吃的

 

当天六个口味我们都点了

令人最映象深刻的是五香豆乳鸡跟客家辣菜圃软蛋饼

蛋饼皮也是煎的焦香Ｑ弹

 

 

这个就是豆乳鸡的软蛋饼

另外饮料跟其他小点的部分也很不错

可惜我当天太饿了没有拍到照片

豆浆的部分都是他们手做的

甜度等等的都很可以不会太甜很刚好

另外鲜奶茶也是配上古早味红茶带点淡淡的咖啡香

小点的部分有地瓜薯条跟萝卜糕

地瓜薯条不会太干也不会太过油腻

萝卜糕的部分还可以吃的到一条条的萝卜丝

 

 

这道也是颇受欢迎的地瓜软蛋饼

咸甜咸甜的滋味

 

 

另外一提的是他们的装潢

走的都是很简单的风格

但是整体感觉真的是个很不错的用餐环境

能把经典的台式早餐做这样的重新诠释

觉得这会是之后假日早午餐的新选择