[日本-冲绳-那霸市-赤道拉面(首里駅前店)]
从轻轨首里站往首里城的路上,本来肚子是完全不饿的,但看到这家拉面店,却完全被吸引。
原来这家屋台赤道拉面是在冲绳开业20多年的在地拉面品牌,只有冲绳才有,全冲绳目前共有九家分店。
门口摆的吉祥物也是以冲绳的风师爷来设计,只是依日本治安状况,应该不需要用铁链绑住吧。
门口有各式的拉面推荐,不是人气第一就是店长推荐,还有不动的人气商品,哈哈。
进门后看到店内的品项,以拉面店来说项目算是多了,除了各式口味的拉面外,还有煎饺及烧卖。
像一般拉面店一样也是先在售卷机点好餐后在交给店家完成点餐。
赤道拉面号称都是自家制面,时常也会研制一些新面。
最佛心的是这家拉面店的白饭是不用钱随便你吃,日本米饭真是好吃,即使不饿也硬吃了两口。
室内空间并不大,最多大概容纳20人左右。
店家就在这小小厨房里烹煮出美味拉面。
点了份赤道最原始起源的屋台酱油拉面。
桌上各式调味料齐备,但还是喜欢品尝他最原始的味道。
千呼万唤始出来,看起来简单却滋味无穷的拉面。
汤头是由猪皮,海鲜、鱼贝类跟十几种材料熬制而成,口味非常的鲜香,不似大骨汤底的浓厚,却是很有深度的味道,酱油的调味更增加了汤头的醇厚感,非常清爽好喝的汤汁。
虽然是细面,但还有弹性,不像有的拉面只是硬却无弹性,爽脆笋干跟卤煮入味的叉烧,更为这碗面添色不少。
真不枉撑著肚子硬吃了这碗面,完全不会后悔。
下次有机会一定要来尝尝他的煎饺跟烧卖。
感觉的到店家是非常友善的。
满足的离开,还舍不得的回头看下这间一定会再来造访的拉面店。
赤道拉面官网:http://www.akamichi-ramen.com/
赤道拉面首里駅店
地址:那覇市首里鸟掘4-23(从轻轨首里站南口出来,右转下陆桥一分钟即到)
电话:098-800-8001
营业时间:11:00~0400
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