今年秋意来得特别快，早晚温差大，空气干燥，要养身以”润燥”为主，尤其是呼吸系统的「防凉」、「防燥」。饮食清淡、减少加工食品，使用好用的大同电锅蒸煮煲汤就非常适合。

 

商品规格

 

容量：11人份

产品尺寸：高270x宽350x深299(mm)

颜色：雾面金属银

产地：台湾

所附配件：内锅、内锅盖、蒸盘(有孔洞的)、米杯、饭匙、量杯、

电源线、接地线、保证书及说明书 

保固一年

电功率： 700 W 

保温电功率：40W

电压：110V                                             

主体：外锅、内锅、锅盖各一

配件：内锅盖、蒸盘、量米杯、饭匙各一

尺寸：高270mm x 宽350mm x 深300mm

 

商品特色

 

全锅采用食品级SUS#304不锈钢材质

具保温切换开关，免拔插头

双重被复电源线，双重安全保护

煮饭/粥、蒸、卤、炖多用途

110V仅限台湾使用

 

 

 

来开箱噜

饭锅外盒方方正正

 

锅身特点都集中在这四格内

 

这是电锅的全家福照

粥、蒸、卤、炖样样行，

11人份的不锈钢机身外表剔透感

内锅、外锅、内锅盖、蒸盘、电锅盖(外锅盖)、电锅外壳皆为不锈钢制品(全机不锈钢材质制造)

 

前面两个线绿色是接地线，黑色是电线(别搞混了)

双重被复电源线,双重安全保护

 

 

下图”认识大同电锅"

 

 

自动恒温开关，安全方便

 

保温切换开关,免拔插头

 

 

 

 

锅盖有透气孔

 

间接加热无锅粑，可保有食物原味。

 

真正全不锈钢电锅，连外锅(放水加热的部份)都是不锈钢

来看看呦！红线圈起处是这台电锅的特点”锅架”，方便在电锅煮好料理时排流蒸气不致烫伤手

 

 

 

内锅/外锅/配件为#304不钢材质

       

 

间接加热无锅粑，可保有食物原味

 

 

内锅/外锅/配件为#304不钢材质

 

右图锅底上面有三个突起(红色圈起处)，免用蒸盘，用来隔开锅底与内锅，

 

确保炖煮不干烧。

      

锅底的四个角座，周围的凹处是底盘的接焊处

 

 

锅底的商品标志贴纸

 

 

 

保证卡及产品说明书

 

开箱心得:

 

大同电锅之所以经典常用，就在于可隔水加热，长期保持水气让食物可长时间熬煮。简单易操作的介面及构造容易上手，加热均匀，不用时时盯著锅炉且可确保食物营养不流失。锅身耐操更是一项特点，而此款全不锈钢锅身独特之处在于，与其他大同电锅只有内锅属不锈钢，内锅则是铝合金，新买之后建议照说明书开锅之后，再以醋清洗，可避免加热后锅身变黑。

 

 

天气凉了，分享两款炖汤，第一个是当归鸭汤

当归能改善行血、暖身御寒效果佳，性温而润，可补血活血、调经止痛、润燥滑肠、改善气血虚弱、关节痛等。

 

 

 

电锅作法:

 

材料

 

鸭肉块600公克

 

姜片10公克

 

水1000㏄

 

中药材：当归10公克

 

黑枣8颗

 

枸杞5公克

 

黄耆8公克

 

调味料

 

盐1茶匙

 

米酒50㏄

 

1.鸭肉块放入沸水中汆烫去血水；所有中药材稍微清洗后沥干，备用。

 

 

 

2.将所有材料、中药材与米酒放入电锅内锅，外锅加一杯水，盖上锅盖，按下开关，待开关跳起，续焖30分钟后，加入盐调味即可。

 

 

 

下水汤