独家／破解雷神巧克力！简单4原料 成本5元DIY教你做
小小巧克力，魅力到底在哪？我们请甜点师傅依样画葫芦，黑巧克力加上白巧克力，牛奶夹心酥跟oreo饼干，运用这4种，市面上轻易就能买得到的原料，做出DIY版本，结果口感竟然和日本白雷神一模一样，只有嘴巴特别厉害的美食家才能分出差别在哪。
掰开雷神巧克力，外观就跟一般巧克力没两样，但到底是什么关键让他夯到缺货，请美食家来找答案。
美食家吴恩文：「它不会苦然后甜度也比较高，又有牛奶，所以历来在牛奶巧克力的领域里面，一直都是老少咸宜的，里面的这个饼干非常特别，有一点那种oreo巧克力饼干的感觉。」
嘴巴上说很甜，却不知不觉把整条吃光，雷神的魔力我们拆解给你看，先准备oreo饼干、白巧克力、牛奶夹心酥跟黑巧克力豆。
将巧克力隔水加热，oreo饼干去除内馅后，掰成碎片，两者混合铺在模具上，再把夹心酥切成长条状放在两侧，盖上一层巧克力覆盖起来，放进冷冻库塑型。10分钟后，再沾一层白巧克力就大功告成。
步骤：
① 将巧克力隔水加热
② OREO饼干去除内馅
③ OREO饼干去除内馅后，掰成碎片
④ 两者混合铺在模具上
⑤ 把夹心酥切成长条状放在两侧
⑥ 盖上一层巧克力覆盖起来
⑦ 放进冷冻库塑型
⑧ 10分钟后，再沾一层白巧克力就大功告成
切开来，不只外观像放大版雷神，连味道都很像。
烘焙师傅张晏瑜：「真的一样，我们自己去加加减减用了DIY，有兴趣的话，可能不用$35，可能会好几倍的大小出来。」
比较起来，市售盒装一条卖到35元，DIY只要$5元成本，不但省下$30元，份量还大2倍，找对原料做出极相似口感，雷神巧克力就不再是神话。
《本文引用至：三立新闻网》
|
|||||||
