[台式早餐] 早餐与顾客忠诚度的关系－－真的有关系?

[台式早餐] 早餐与顾客忠诚度的关系－－真的有关系?

星期一到星期五上班日的早餐，我都会在公司附近的捷运站旁的小摊贩解决，广东粥，三明治，包子，饭团应有尽有．星期六日，就会在家附近的台式中餐店解决．

上班日的早餐，我基本上只会选择饭团或是包子．饭团我会选紫米做的，据说会比较养身，肉松蛋紫米饭团台币４０元；包子的话，８元一个我会买５个，也是４０元．这个份量刚好是我边走边吃到公司的距离，几个月下来，我都很随心的决定要吃包子或是饭团．
突然有一天，我发现饭团的量变少了，明明饭团内一般会包两小截油条，那天只有一小截，而且份量减少只有平常的三分之二．我正考虑要不要第二天投诉一下下的时候，但又害怕老板羞恼成怒会用小摊贩的车子撞我，突然想到已经三四天没有买饭团当早餐了．突发奇想，会不会跟我的customer loyalty 程度有关，于是我做了个小小测试．．．

之后的一整个月的上班日，我都买同一家的肉松蛋紫米饭团当早餐．

随手上Google找了一下顾客忠诚度的文章，发现本来是某些方法是用来提升顾客忠诚度，但其实有些有了顾客忠诚度，反过来老板就会有类似正面的回应．

了解顾客的需求
一开始的几天，我点完东西就等老板把饭团包好．等到连续一星期后，老板终于先开口跟我聊一下天，问我是不是都会到办公室一边吃早餐一边看电脑，我回答他我边走边吃到公司就已经吃完了．那天之后，装饭团的胶袋都多了一张卫生纸．

提供超越顾客期待的服务
这家卖饭团的也有卖自家做的豆浆，不过我一直都没兴趣．过了大概两个星期，老板把饭团交到我手上之后，也给我倒了一杯豆浆，说是今天卖不完（味道那么淡，明明就一定卖不完．．．）．那天之后，有时候除了送〔卖不完的豆浆〕，还偶尔会把〔肉松蛋紫米饭团〕加料变成〔肉松火腿蛋紫米饭团〕．

让购买过程变得简单
如是者差不多连续买饭团当早餐一个月了，现在每当我在对面马路要走过去买早餐，老板一看到我就会先开始做饭团，我走过去真接付钱就可以了．有一次我前面有好几个人在等，　老板也会先做好的要的饭团，害我当下有点不好意思．

与顾客维持关系
之后某个星期四，老板把饭团交到我手上时告诉我，他明天要出国玩，星期天才回来．他居然说他个去机场前做好几个饭团放在隔壁另一家寄卖，还会留一个给我．