店家名称：新越越南面食馆

店家地址：台北市信义区中坡北路35号

营业时间：11:30-15:00/17:00-20:30(假日下午不休息)

店家电话：02-2766-8604

访店日期：2018年1月

 

新越越南面食馆

餐点评分：★★★★☆

环境评分：★★★★☆

服务评分：★★★☆☆

再访指数：★★★☆☆

评语：近五分埔商圈，环境舒适明亮干净，

价位比起一般越南料理稍贵一点，食物水准颇高。

 

继上次来五分埔已经是N年前的事了

这家新越越南面食馆位在五分埔商圈

靠近后山埤捷运1号出口

我们从松山火车站走过来其实也很快

不消10分钟便到了

先生，请问你一个人(一只熊)吗?

外面坐著一只大熊，食物好吃到脸都埋进碗中

十分逗趣

一入内便觉得环境气氛特别好

仿佛要吃早午餐一样

菜单↓↓↓

近几年越南料理也是发展得很快

有别于泰式料理走餐厅路线，越南料理都是小小间的家常型态

因此这家新越的环境让价格稍贵一点我是可以接受的

 

影音介绍↓↓↓

 

划完单直接到柜台点餐结帐就行

话说虽然是家新型态的越南餐厅

但感受得出来店员都是从小店出身的

(问我怎知道?)

因为点菜的店员说话是既快又响亮呀~

不是咖啡厅那种文诌诌的方式(笑)

越南餐厅少不了的独特酱料

由左至右分别是海鲜酱(沾肉片)、鱼露、甜辣酱

桌上也有辣椒醋、美味露

中午时分生意非常好

呈现客满状态

但上菜速度还不算让人不耐烦

劈哩啪啦就满桌啦!

 

越式生春卷/ $90

其实我是一点也不想点生春卷的...

因为我对那种包著一堆生菜的春卷一点兴趣都没有呀!!

我想吃炸的!!人家想吃炸的啦(翻滚)!!

无奈鲔鱼吃了秤陀铁了心说什么都要吃生春卷...

fine，我让你

这塞满米线、生菜、小黄瓜、薄肉片、虾子的玩意会好吃吗?

不骗人

它、超、好、吃、的

当它沾上独特辣椒醋酱料的瞬间

米线和米线之间的缝隙完全将酱料吸饱吸满

入口既酸甜又Q弹

整个清爽开胃~

这大概是我第二次吃生春卷，不得不承认他们家的实在优秀

只是我还是不承认它是春卷啦(溜)

 

越式大薄片/ $50

这道大薄片比我想像的还要小盘了些

比较出乎意料的是，我以为会和泰式口味较像

酸酸辣辣那种

结果它却是加了芝麻酱以及花生粉!

吃起来浓浓的芝麻香气配上花生口感挺配的

如果份量可以再多一些就好了

 

生熟牛肉河粉/ $160

来吃越南料理就不得不提牛肉河粉

还记得我第一次吃到它的时候又震惊又感动

新越的形式很特别，"生""熟"牛肉

生牛肉就是用高汤直接冲煮下去

和台南牛肉汤有异曲同工之妙

牛肉很新鲜又很大片

吃起来柔嫩美味

我一看熟牛肉就要疯了!!

下面连接著肥肉呀~~我爱肥肉

吃起来肥中带瘦瘦中带肥

入口即化，差点把自己的舌头都吞下去

河粉表现中规中矩

觉得稍微软了些

如果可以像米线那么Q弹就更喜欢了

最后说到最重要的汤头

老实说，没有让我惊艳的感觉

虽然也是不错喝

但总觉得少了一股清甜味

还记得我第一次喝到的那种悸动呀(初恋还是最美?)

好啦，其实表现得也是相当不错了

只是牛肉的美味让我对它期待太高

 

特制烤香茅鸡腿饭/ $150

其实我吃过几次越式便当饭类

他们的共通点就是没有热的配菜

然后主菜(鸡腿之类)没有台式炸鸡腿或卤鸡腿好吃

久而久之我也很少点

但好在我今天点了它呀

绝对荣登今日最美味-烤香茅鸡腿!!

虽然它看起来黑黑的，好像不是很多汁而且还有不知名的渣渣在肉上

吃下去就对了，毋需多言

真是好吃到流泪..

肉烤的恰到好处，软嫩且不甘柴

最具灵魂的就是那些渣渣香料

不死咸还能让我配下一整碗白饭!!

一旁生菜什么的我就不多著墨了(你也知道我不喜欢)

一个完美的荷包蛋足以胜过千万配菜

总之是大力推荐呀!!

下次我应该会点干拌烤香茅鸡腿米线

结合他们家我爱的两样(笑)

忘了说，这道有附一碗萝卜清汤

清清爽爽还不错

 

越式鲜奶茶/ $70

喝起来和泰式奶茶虽不一样

不过都是走茶香味重的路线

比起来没那么甜，倒是挺有特色的

发现越南料理都相当养生

难怪他们都不会发胖~

 

这家新越越南餐厅的老板是到温哥华取经

为了重现自己在加拿大念书时吃到的美味

整体来说我认为这家餐厅很有特色

不能说它是最美味的越式料理

但却是值得推荐的好餐厅

如果离我家不那么遥远就好了(泪)

 

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