▲台北市抽验中秋应节食品，发现有绿豆碰、咸蛋黄标示不符规定。（照/台北市卫生局提供）

汇流新闻网记者陈钧凯/台北报导

中秋节又是月饼热销季节，台北市卫生局今（12）日公布最新一波针对市售月饼产品及烤肉用食材抽验结果，尽管检验防腐剂、农药残留等品质检验均符合规定，但发现有2件「绿豆碰」检出未标示色素以及1件「咸蛋黄」未标示有效日期，全责令贩卖业者立即下架并回收改正。

台北市卫生局8月上旬针对月饼制造业、面包店、糕饼店、烘焙专卖店、食品材料行、传统市场、超市及大小型量贩店等，共计抽验83件产品，品质检验结果均符合规定；另针对40件包装产品进行标示查核，3件标示不符规定。

不合格产品为三统好食品有限公司自制「经典绿豆碰（有效日期:2018.8.19）」检出食用色素红色6号、食用色素红色40号阳性，但外包装成分仅标示食用色素40号；喜之坊食品有限公司「喜之坊绿豆椪（有效日期:2018.8.20）」检出食用色素红色40号，但外包装未标示含有食用色素。

乐烘焙材料器具贩售的「加热杀菌咸蛋黄」则未标示有效日期，来源厂商为广大利蛋品股份有限公司。

台北市卫生局表示，针对不符规定业者均已依法处办，其中食品添加物标示不实，可依违反食品安全卫生管理法规定，开罚4万元以上400万元以下罚锾；标示不全者，开罚3万元以上300万元以下罚锾，另产品限期回收改正，改正前不得继续贩卖。

台北市卫生局提醒，民众在选购中秋月饼、烘焙馅料及烤肉食材时，应注意产品是否适当储存以维持新鲜度，如为包装产品应挑选具有完整标示者。相关食品业者于生鲜产品批发、零售或供摊贩使用时，皆应尽可能冷藏保存于7℃以下，如置于常温，以不超过3小时为限。

照片来源：台北市卫生局提供

【汇流笔阵】
CNEWS欢迎各界投书，来稿请寄至[email protected]，并请附上真实姓名、联络方式与职业身份简介。
CNEWS汇流新闻网：https://cnews.com.tw

【文章转载请注明出处】