一直有听说在我常去的Abbot Kinney街上2013年6月才开幕的Salt Air是间不错的海鲜餐厅

Bistro是法式小酒馆的意思，而Salt Air给人的感觉就是间beach bistro

妮觉得Salt Air这名字取得很cute，从Abbot Kinney这条街走到海边大概只需要十多分钟

有朋至远方来，先在Abbot Kinney晃了一天，晚餐就来试试这家Salt Air

虽然名字可爱，但妮一直觉得Salt Air的外观在这条总是许多设计人艺术家的街上有点弱... 

进了餐厅里头才想起"人不可貌相"这句话 

内装像一间海边的白色小木屋，清爽明亮

墙上刷白的动物食物(?)装饰深得我心

 

妮在大学念的是平面设计，看到用心做的menu总是觉得特别亲切

 

咱们四人点完菜，餐厅竟然送上一盘招待的fritters，怎么这么好~

切开来看到的剖面图，juicy啊~

我们点了许多"Small Plates"来分著吃，下图是烤章鱼

Q嫩到有点傻眼，章鱼脚是有先按摩过才烤的吗?

豆泥吐司带一点墨西哥辣椒的小辣，不错吃!

来一张豆泥吐司剖面图

餐厅自制的burrata起司.... 普通可吃

栉瓜和栉瓜花搭配藜麦 (妮很爱吃这种炸过的栉瓜花ㄎㄎ)

藜麦quinoa则是这几年很红的super food

是唯一一种包含大部分人体所需要的氨基酸的植物(对!它不是谷物)

蛋白质含量比其他的谷物更多

还含大量的磷、镁、铁、钙等的矿物质及纤维 (点这里有更多的资讯)

椰子咖哩淡菜，淡菜没有老掉，还是很鲜美大颗，好吃!

最后的甜点monkey bread，跟猴子是没什么关系的啦，有点嚼劲口感的蛋糕，带红糖和一点肉桂香

  

结论: 这间咸空气真的是个让人心情放松享受海鲜的好地方

Abbot Kinney这条街上好餐厅这么多，在妮妮心中Salt Air绝对胜出! 推! 

(记得要先订位喔~)

网站: http://www.saltairvenice.com/

地图: 

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