台中市｜美食｜阿鹿饼干 - 短腿丫鹿
这和一般的饼干不一样，采天然原料制作，无化学添加物，口感超酥松、超细绵，简直入口即化，而且饼香浓郁、健康低糖，好吃到一口接一口。
资讯
场所名称：阿鹿饼干 - 短腿丫鹿
场所地址：台中市南屯区大墩路311号
营业时间：星期一 ~ 星期六10:00 ~ 21:00
联络电话：04 2473 1978
官方粉丝专页：阿鹿饼干
▼环境介绍
▲看到网路上有人介绍之后，我就想从店家的粉丝专页上找资料，输入「短腿丫鹿」和「丫鹿饼干」都找不到，以为店家没有设置粉丝专页，后来发现是要搜寻「阿鹿饼干」才有。
▲店面位于大墩路上，因为不是餐厅，所以没有内用的座位，只有提供订货或取货的服务。
▲门口有一个可爱的长颈鹿模型，有了这个模型当招牌，路过就不会错过。
▲前往的当天，生意看起来非常好，已经有不少人等著取货，没有先预订的话，可能要等1个小时以上才拿得到！
▲一进门就会闻到饼干的香味，因为刚出炉的饼干都会放到架子上等待冷却，老板说不能用风扇吹，必须要自然降温，否侧饼干会变得干硬，口感也就不如预期的好吃，原来还有这么一项学问，谢谢老板让我上了一课。
▲我发现铁盘上的饼干排列的相当整齐，每一个饼干都烤的很漂亮，我想这需要有很熟练的工夫才办得到，据了解，原来老板是台中知名「和庆屋长崎蛋糕」的师傅，难怪开卖没多久，就一堆人慕名而来。
原本老板有打算推出不同的口味，例如：咖啡、抹茶、巧克力等，不过因为生意太好，实在忙不过来，所以目前只有卖原味。
▲饼干是用圆型铁盒包装，小盒250元，大盒480元，FB打卡另有优惠，目前没有提供宅配的服务，皆采现场购买或电话订购门市取货。
▲经过食安风暴之后，现在的消费者都会注意盒装食品的成份标示，我在这一部份也先进行了检查，就在铁盒的背面上，看到了营养标示和成份，店家强调是以健康为出发点来研发与制作，这款饼干的成份很简单，只有「面粉、玉米粉(非基因改造)、天然奶油、盐、蔗糖」，没有其它化学添加物，保存期限为15天，而且在官方粉丝专页上还有公开「检验报告书」，证明健康无疑虑，让消费者可以安心购买食用。
▲有提供纸提袋方便携带或送礼。
▼美味鉴定
▲拿到手之后，我已迫不及待要品尝，所以立刻找到地方开盒享用，里面的饼干约有24块。
▲因为饼干实在是太酥了，所以拿起来的时候要小心一点，避免碎裂变形，光是这一点就让我十分期待，到底和一般的饼干有什么不一样呢？
▲我轻轻一口咬下去，饼干立刻在嘴里松开，几乎不用牙齿咬，饼干的颗粒超细微、超松酥，简直像粉一样入口即化，并且带著面粉和奶油的浓郁香气，不会太甜或太干，相当顺口，果然和印象中的饼干不一样。
▲吃饼干免不了搭配饮料，我发现和鲜奶一起吃的时候，两者的味道会互相融合，使整个味道升华，变得超级对味、超级好吃，令人一口接一口，这么好吃的饼干，真想多买一点给家人吃，当做送礼也会很棒。
文章到此结束，谢谢您的浏览，祝您有一个愉快的用餐时光。
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