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用餐一律都提供免费无限畅饮的【加拿大天然冰河水】，【气泡式矿泉水】则另外计价

  【精选老饕菜单】

 

   

【龙眼茶】

这是徐老板招待的~~~ 真的超好喝! 带有龙眼香气，喝起来很润喉，不涩很解渴!!

  

(开胃菜)【北海道干贝佐苹果莎莎酱】

干贝烹煮的刚刚好不会太老佐著苹果丁＋莎莎酱在上头，酸酸甜甜的很开胃！

  

【纯手工面包】佐奶油和鹅肝酱　（可续）　

面包都是手工做的，外脆内软的扎实口感，热热的吃撕开时香气四溢的面包香，

真的让人忍不住一个接著一个。

    

【法式焗田螺】徐老板招待（这不在老饕菜单里头唷!）

虽然螺肉小了点，但吃剩留下来的汤汁，配上面包真的超鲜甜超美味的!

 (汤品)【黄金野菇鸡清汤】

这道汤品用整只鸡炖制而成的，完全不会油腻，肉质也不会太老。

(汤品)【南瓜海鲜浓汤】

天然南瓜 的清甜不浓腻，爽口与奶味调配的刚刚好!

 

(沙拉)【蔬果松露和风沙拉】

和风酱酸酸的口感!还有一只生虾，超鲜甜的蛮开胃的~~!这道偏向日式做法。

可惜个人偏爱凯萨酱 哈哈! 但爱吃酸的朋友一定会爱!

 

 (主菜)【普罗旺斯纽约牛排】

 牛肉相当鲜嫩扎实，吃起来的口感香甜多汁基本上不用沾任何酱汁就已经很美味了，

牛肉一整个嫩到不行真的是体会到什么叫入口即化，这算是我目前吃过的牛排中最好吃的 !

(主菜)【帝王蟹、鲑鱼佐番茄红花奶油汁】

鲑鱼肉质鲜美、帝王蟹完全没有腥味。

(主菜)【核果芥末羊排】

羊肉完全没腥味还带有香料的香味，口感是软嫩香甜肉汁很多且鲜甜无比!

 

  (饭品)【奶油岩龙虾佐起司野菇炖饭】

弹牙的龙虾肉的佐料更是美味，炖饭不会软烂米粒完整不糊化，

米芯熟而不硬很厉害的一道菜。

   

【醋】

酸酸的超好喝!!!

(甜品)【舒芙蕾 souffle】

浓浓的蛋香~绵密细致又湿润的口感，只可惜 烤了卖相.....没关西，好吃就好!哈

网路上为之风靡的人气甜点!法国有名的甜点，

据说大部分是由空气所组成，目地是为了在饱餐一顿之后避免在增加胃的负担!

 

 

E-J 个人对餐厅评分表

美味:★★★★★

服务:★★★★★

装潢:★★★★☆

 

E-J 有感而发:

来到这享用美食绝对让你有著极致奢华的feel，  老饕们绝对不能错过这里的美食，  每道料理都是徐老板与厨师精心烹调而成的，  没个细节每样食材的细腻度与用心 ，  真的是每一口都能品尝的出来的~~~~~~  食材新鲜 加上调配的料理方式，  真的~~~是用言语无法形容的美味~!  服务态度更不用说 有如来到五星级饭店用餐  让你有老爷贵妇的feel  超级窝心 还讲解每道食材的名称以及吃法~ 看完了!!有没有很新动阿!!!如果你是老饕~! 绝对不能错过这家【巴布私宅料理】

 

营业时间：(11：00～14：30) (17：30～22：00)
电话：04-24756118
备有特约停车场：万寿棒球场地下市(入口在大墩路，出口在大进街)

地址: 台中市西区大昌街217号

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