[亲子旅游] 台中雾峰巧遇农情CHOMEET 遇见台湾巧克力!

这个十月假期很多，我们也把握机会到台中雾峰的文创新村走走！这一次主要是要来寻访在台湾种植的可可唷！没想到台湾自己也有栽种可可树，并且还制做成各式各样的巧克力产品。小贝虽然平常不太给吃巧克力，但妈妈是很爱的啦～哈哈！

今天也因为要自己动手体验，所以也让小贝品尝一下台湾在地可可的风味唷！

来到位于雾峰的文创社区，四周都有可以停车的地方，停好车之后我们一下就发现了今天的目的地啦！今天要造访的CHOMEET(中文:巧遇农情)是由一群屏东科技大学农企系毕业学生，对台湾
农业有著一份憧憬，他们努力将台湾丰富的农产结合巧克力快速推广到全世界！

姐姐正在让大家试喝好喝的可可，而且现场也有鲜打的果汁，小孩们都好爱呀！

哥哥要开始为孩子们介绍今天的主角－可可。首先每个孩子都拿到几颗可可，不但可以闻闻看，还可以放到嘴巴里面咬一咬。小贝说好像平常吃的坚果唷！大哥哥建议从来没有吃过可可原豆的话，第一次不要急著咬碎，含在嘴里，感受可可的香气，习惯了之后咬下第一口，会感受到一种微妙的苦味，但不是苦瓜那种苦，而是可可豆独有的苦；继续含，接著酸味出来了；再含久一点，苦味和酸味融合充满整个口腔，接著吞下去，可可豆的余韵会随著呼吸残留在喉咙前。

我对酸味比较不敏感，所以好像只停留在苦的阶段，来的话一定要试试看唷！

哥哥说要把巧克力豆磨碎了，我们才能制做成可可粉，更进一步做成巧克力唷！

小贝很认真的在磨，看著一大颗的豆子变成小小细细的粉末，孩子好有成就感。现场还有一个小姐姐已经熟门熟路了，指导小贝要抓紧石磨。

真要磨成粉，可能要很久啦！所以大哥哥说，现在要前往可可学堂来认识一下，可以帮忙我们磨巧克力的机器唷！

巧遇农情把这里装饰的好有森林感，孩子们超爱的～

以前的住宅还能拥有这么宽敞的绿地庭园，好舒服呢！

巧遇农情团队的小巧思，让这片绿地更加可爱了～

孩子们迫不及待的要来吃～阿不是，是来认识台湾可可啰！

里面的桌椅，正好就让孩子们坐好，准备来上课啦！

这张漂亮的画布上面就说明了可可的一生，但是这时候孩子们都闻香跑去～～～～

登登～～孩子们鼻子真灵，马上就问到巧克力的香气，冲到里面的柜台啦！

原来用这台机器，就可以取代我们刚刚的手磨的动作，哇！马上就可以沾取巧克力来吃啰！

小贝一边看哥哥操作，一边不忘品尝巧克力，吃得满嘴啦！

龙猫们也载著好多可可豆呢！

吃了巧克力我们继续上课唷！这白白的是甚么呢？

这是所有女性的最爱啦！非常健康天然的可可脂，可可妙用多，除了可以喝以外，这层白色的可可脂，是天然的保养成分唷！

老师发给我们一人一点，靠著手心的温度一下就融化了，擦在手上很好吸收！太赞啦！而且这就是为什么巧遇农情的巧克力比别人好吃的秘密唷！

咦！大哥哥怎么一下子又换衣服了，原来是一对双胞胎兄弟，大哥哥开始正式跟我们介绍怎么样把可可从种子制成各式各样的产品。原来『CHOMEET』巧克力为什么香味浓郁入口即化呢？秘密就在于每块巧克力含有50%以上的可可脂，无添加人造实用油。『CHOMEET』帮大家用真的可可脂做出健康的巧克力。

大哥哥说百余年来，厄瓜多出口可可豆，却并不生产巧克力。近十年，更多巧克力爱好者追求更美味、口味上更有层次的巧克力，而厄瓜多又是顶级可可豆出口国，以「‪‎生物自然动力有机农法‬（‪Biodynamic Agriculture‬）」种植可可树，获得有机认证之后，将全世界仅占5％，同时以公平贸易的销售模式，使当地社区与农民得到品质更好的资源以及未来更合理的报酬。所以巧遇农情特地引进厄瓜多的可可粉来让台湾的大家品尝唷！

再来就是孩子们期待的品尝时间啰！前面是巧遇农情用心研发的法式猪血糕，这名子真是很特别，咬一口下去口感真的很不错，外头的花瓣是洛神花，酸酸甜甜的洒在脆皮的巧克力上头，一口咬下又是软口浑厚的巧克力内馅，多层次的口感好棒呀！建议来到这里一定要吃吃看唷！

小贝一边吃然后一直指这个汤匙是甚么呢？

原来是长这个样子

哇！这实在是太方便的设计啦！只要有一杯热牛奶，就可以马上自制好喝的热可可，里面的木汤匙正好可以搅拌，拿来当伴手礼也很棒唷！

里面包杏仁的巧克力豆，小贝超喜欢的，妈妈也好喜欢，可是我好像只吃到一颗吧？呜呜～

爸爸很喜欢这个结合红茶香气与可可的招牌伯爵可可，伯爵红茶的香气和可可意外的搭配，天气冷的时候来上一杯，就大满足呀～

另外一定要特别介绍一下，我边打这篇边吃的日式生巧克力75%，『CHOMEET』现磨巧克力是以台湾、迦纳等国家可可原豆磨制，以及来自法国的奶油、荷兰鲜奶油、马达加斯加香草制作而成，经过18小时熟成。现磨巧克力，由亲自烘培可可，研磨制成，入口时浓郁的巧克力香与香草味道相互融合，这款生巧克力一点也不输给日本的Royce生巧克力唷！建议爱吃巧克力的人必败～

网路商店也可以购买唷！