我们都在追寻一个美好的早晨，想像早起第一餐有多美好，有句话是这样说的…一天之计在于晨..

由此可知就知道早餐有多重要了，而且像我这么爱吃蛋饼的人…怎么可以错过今天要介绍的这间蛋饼？

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位于在力行国小附近，进化路与力行路的交叉路口，有著一间很厉害很厉害的蛋饼…

蛋饼有分两种，一种是粉浆蛋饼，另外一种是酥皮蛋饼…今天要介绍的就是酥皮蛋饼，你喜欢吃酥皮吗？我们看下去。

 

虽然店面看起来小小间得，但是你们知道的…好吃的美食都是隐藏在小间店面，

正所谓高手在民间就是这个意思…

 

 

店家很简单，就是这么简单菜单…然后卖的东西也没有很复杂，很单纯的卖蛋饼…

价钱并不会太贵，这也算是平价吧？重点是这样平价美食…吃起来还有饱足感了，而且吃起来很过瘾…

我觉得CP值很高，非常推荐如果喜欢吃酥皮蛋饼的你..一定要赶快起身…心动不如马上行动，吃个10份也不为过！

 

 

老板不停的在后方杆著面皮，而且一张皮…不停的重复著揉捏再摊平..就是这么麻烦又不怕麻烦的心态，秉持著给客人更好的口感…

 

 

在煎台上，老板分成两个平台煎蛋饼，一个是负责煎刚刚好的面皮，一个是负责煎…

客人点的蛋饼口味..生意真的很好，所以老板不停的在重复著这些动作！

光是刚做好的饼皮，一下去杆饼皮，一下再回到煎生饼皮..这么搞刚，就感觉的出这间蛋饼，觉得很用心。

 

这位应该就是老板的妈妈了，负责煎口味的蛋饼，就算人很多…态度一样也很好，

而且酥皮蛋饼就是要吃这种，恰恰的感觉...表皮有点焦黄感，看了就流口水。

 

 

 

看到满满的肉松跟火腿包在酥皮蛋饼里…整个就还没吃都饿了。

 

 

 

于是我点了两种口味，一种是起司培根蛋饼，另外一种是玉米蛋饼…

你也知道，早餐就是要吃健康…但还要加一点火腿或培根才会像早餐嘛！

 

 

蛋饼透露出来的感觉，起司培根蛋饼…蛋饼饼皮非常酥，并不会脆…有点像烧饼的那种酥的感觉，

蛋饼口感非常的干、松、酥，搭配刚煎好的培根…蛋饼的温度刚好融化起司，起司融化在蛋饼跟培根之中…一口要下很有层次口感！很可以…

 

 

至于玉米蛋饼，说到玉米蛋饼是不少人的最爱， 皮就不用解释太多…跟上面一样的口感，

尤其玉米融入在蛋液跟饼皮之中，一口要下清甜玉米粒，干式的蛋饼之中添加了湿润的口感…我比较喜欢加胡椒粉啦，

就看你喜欢加什么调味料…也觉得很可以！

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还在等什么？还不快来吃！地址都贴给你了 ...

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店家名称:有力酥皮蛋饼

店家位置:台中市东区力行路166-1号

营业时间:上午06:00-下午13:00

公休:星期一

连络电话:04-2360-8126

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