[ 新竹抢食 ]玺子牛肉面•斤饼专卖店 竹北店 牛肉入口即化/饼皮层次分明
竹北地区一直是新竹的美食地带
玺子牛肉面原本在新竹博爱街,近几年也在竹北开了分店
很方便的是有配合的停车场
所以开车前往的朋友可将车子停在胜利二路的停车场里
约莫中午十二点,店内的位子将近是客满的状态
幸好这次去不用等待
一进门的左手边就可以看到斤饼完整的制作过程
由衷的佩服店员竟然不怕烫的直接用手将斤饼翻面
另外一边就是结帐区及小菜区
有各式各样的小菜,价格从40-80元都有
牛肉面有红烧跟清炖两种选择
那这次我们是点了清炖牛肉面$120跟清炖羊肉面$120(牛汤)
小菜则是拿了夫妻肺片$80、素鸡$45
当然还有必点斤饼阿~~~我们是选择的牛肉丝$140
▲夫妻肺片 $80
是牛肉跟牛腱,辣辣的口感
是必点的一道小菜,但是价格$80就有点略高了
▲斤饼牛肉丝 $140
热热、酥脆的饼皮搭上牛肉丝及洋葱一起夹入饼皮里
口感丰富,牛肉味道是甜的,有点类似烤鸭的甜面酱
▲清炖牛肉 $120
牛肉的部份是软的但不是像滚太久那样烂烂的
当然~筋就更不用说了,几乎不太需要咀嚼
肉的份量也是很足够的,大约有四大块
▲清炖羊肉(牛汤)$120
可以看到汤上布满满满的羊肉
份量上绝对是足够的
很有嚼劲,而且没有很重的羊骚味
店家资讯
玺子牛肉面
【竹北店】竹北市胜利三街148号
03-667 5539
周一~周日 11:00-14:00、17:00-21:00
星期二公休