沙县小吃是如何称霸全国的？
沙县小吃能开遍全国的原因，就是便宜、实惠、上菜快。
沙县小吃能称霸全国的秘诀就是一个字:快。客人随到随吃，从走进门到吃到嘴里用不了1分钟。
你要说沙县小吃的味道好，实在说不上，但是每个城市就会有沙县小吃，这确是不争的事实。
说一下沙县到底有什么好吃的:扁肉、烧麦、肉包、拌面、云吞、蒸饺……实在太多了，要想知道我说的对不对，自己可以亲自到沙县小吃的店里品尝一下，品种多的吓人。
沙县小吃起源于夏，商，周，晋，宋的中原黄河流域之中华饮食文化，其历史悠久，源远流长。
因此沙县小吃在民间有著浓厚历史文化基础，尤其以品种繁多，风味独特，经济实惠而著称。
随著中原人民的多次南迁，中原的饮食文化逐渐传播到沙县。从而使沙县成为我国的传统饮食文化汇集地，这就是沙县小吃闻名全国的主要原因之一。
沙县有不少小吃还保留著古老的传统意识文化的特点，至今还保留著原始的制作方法特点，是古代传统饮食文化的活化石。
沙县小吃不仅具有绿色健康，新鲜可口，而且经济实惠特点。
在全国攻城拔寨的同时，也特别注重境外开疆拓土，并在沙县政府，中央，省市和有关部门的大力支持下得到迅猛发展。
沙县每年都非常重视加强培训，强化职业道德，规范标准，市场信息，经营理念，卫生常识，维权保障，以提高沙县从业人员的技术水平和经营管理水平。
沙县小吃的文化历史渊源，精品意识，品牌意识，时代意识，竞争意识，开拓创新乃沙县小吃精华之所在，当然也是小吃影响日益扩大，迅速发展的精神动力。
我觉得第一，制作简单易懂，又比较好学，去培训学校学个10天半个月就可以学会了，就能开店了。
第二，消费，收费标准比较低，易被大家接受。一看到沙县小吃，就不怕被宰。因为它收费明确，用个筷子，碗，纸巾还要收费，要知道这些本来饭店就是要提供的呀。
第三，食材，沙县做出来的东西，男女老少都可以吃。
谢邀，首先我们看下沙县的地理位置。位于福建西北部隶属于元明市。这里自古就是闽西北最重要的商品集散地。沙溪河穿城而过，为此地带来温润的气候和土壤。
因为气候怡人、物产丰富，沙县完全具备了「吃货」的先天条件。加之，这里是重要的商品集散地，来自天南海北的大量的客流及他们惯用快餐的特性，造就了沙县小吃的美名。吃小吃就是沙县人天生的使命，在这里小吃摊遍布大街小巷，几乎每个沙县人都有一套「吃」的哲学。
我觉得原因如下
一 价格便宜，一般小吃就是6.7块钱左右
二 种类多 蒸饺，馄饨各种各样的
三 快捷 ，上菜快，等的时间短
沙县小吃口味方面没啥特色，算不上好吃也算不上不好吃。
好多人吐槽说沙县小吃不好吃，卫生差，但是这并不妨碍沙县小吃在全国遍地开花，甚至走出国门走向世界
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