昌吉有哪些必吃的特色美食小吃？
我来给你介绍几条昌吉的特色美食街吧，一路逛吃逛吃，特色美食小吃统统都在这些地方，让你大饱口福！
城建步行街：
这条街道有妈妈的味道，家常小炒都炒的挺温馨。这条街道还有异乡的风情，石锅鱼嫩滑可口，湘西土菜辣中带香。再往深处走一些，芝麻馕，油馕，片馕，皮牙子馕…
供电巷：
这是个「无辣不欢」的小巷，除了特色的冒菜，还有香锅、小面、火爆鱿鱼、岐山擀面皮等等。还有胡辣羊蹄、爆炒羊杂…香气飘满了整个巷子。
东方国际步行街：
三凉加烧烤，酱香牛骨大盘土鸡，还有麻辣鲜香的串串等著刺激你的味蕾~想一下就垂涎欲滴......
南公园西路：
昌吉自助哪里有，就看南公园西路美食街！海鲜自助，鲜鲜鲜！大虾吃起来！扇贝吃起来！螃蟹吃起来！而且据说这里还有一家「攒劲」的回民自助火锅，环境很好，民族风味歹得很~
回民小吃街：
作为昌吉地标性建筑，这里几乎汇聚了全昌吉好吃的回民特色美食。九碗三行子、粉汤、黄面烤肉...
长宁南路：
斑鱼火锅，川味火锅，鹅腿火锅，涮烤火锅，还能一边唱歌一边吃火锅......鲜切肥牛卷，入口即化的斑鱼片，地道的麻辣风味，养生的万种风情。
中山路：
辣子鸡、奉姐冒菜、小锅抓饭、大盘丁丁炒面……味道那叫一个绝~
建设路：
炸酱面，干煸炒面，鸡汤馄饨，丁丁炒面，扁豆面旗子......我想建设路一定是吃面爱好者的天堂~
北外环路：
想吃正宗的爆炒大公鸡吗，想吃正儿八经的烧烤加咸奶茶吗，看这里看这里，淳朴、家常、味道纯天然。
以上就是我的回答，希望对您的问题有所帮助！
昌吉回族自治州，自然少不了回族特色美食，也比较有代表性，在昌吉的回民街基本上都可以吃到那些特色美食。
九碗三行子
因用9个同样大小的瓷碗上菜，三个成行，摆三排，从上面看又像一个回字，用于回族的正式宴席专用，给尊贵的客人享用，从而闻名。碗中菜肴也有不同的做法，有的地方是用蒸的，油少肉多，有的地方是以炸、炒为主，随著时代的改变，菜肴的吃法越来越丰富，但是纠葛碗的摆法从未改变。
丸子汤
用肉丸子、粉条、菠菜为菜，肉汤烩制，搭配油塔子，在昌吉的大街小巷随处可见丸子汤的专卖店。
糖糕（也叫作炸糕）、火烧
每次去往昌吉回民街吃小吃，就能看到很多人在排队买糖糕和火烧，火烧有两重口味，牛肉的和白糖的，酥脆诱人，都是油炸的面食。回族的油炸面点种类很多，回民街里有小店专卖油炸面点，可以根据自己的喜爱的口味挑选。
酱牛骨
回民街里香喷喷的酱牛骨是小编我每次去的必吃，酱牛骨的味道很不错，肉香醇厚，酱香扑鼻，鲜香不油腻，肉质松软却未脱骨，尤其是大骨头上的脆骨格外的好吃。搭配皮牙子和肉汤、冷盘，吃起来真是美味。
红烧羊排
有一家的红烧羊排味道也不错，羊排和胡萝卜、青椒烧制，味道也是一绝，值得品尝。
昌吉好吃的美食
烤全羊
维吾尔族独特风味食品。即将刚宰杀的羊涂抹调料后，放在火上烤炙，熟后即成。具体烤法有两种：一种是放在馕坑上烤熟；另一种是由铁棍穿起放在铁槽内的炭火上烤熟。其形完整大方，其色焦黄透亮，其味酥脆溢香，且食者能随意选择部位，各得其所。烤全羊用来招待尊贵客人和至亲好友，是豪华宴席上必备名品...
黄面
是经手工拉出凉拌著吃的面，因颜色油亮金黄而得名。在昌吉市、米泉县等地的回族人中间，多有出名的拉黄面师傅，拉出的面细如游丝，柔韧耐嚼。再加上配料精致独到，蒜、醋、辣味俱全，深受群众欢迎。而昌吉市流行的「烤肉拌凉面」的独特吃法。
馕焖肉
本地特色食品之一。做法是先将羊肉在锅内红烧后，加水，在肉上面盖上馕饼，加锅盖炖至肉熟。然后将馕饼拿出切成块，放入大盘内，再在上面放炖好的肉和菜。食时一边吃馕，一边吃肉。因这种食品兼有主食和菜肴的功能，所以不用另加主食即可饱腹。加之其味浓郁醇香，所以深受食者喜爱。
薄皮包子
维吾尔族叫「皮提曼塔」，选用上好的料羊肉作馅制成，是维吾尔族人民喜爱的美味食品。其特点是：色白油亮，皮薄如纸，肉嫩油丰，伴有新疆洋葱(皮牙子)浓郁的香甜味，非常爽口好吃。
拌面
手工拉出的面再配以炒菜而吃的一种面食，因其价廉实惠而受欢迎。在维吾尔族及回族中，有一些熟练的拉面师傅，一次可拉一两公斤面，供10人以上食用。这种面被称为「把子面」，粗细匀称，软硬适度，吃起来特别滑溜可口。如果再加上用羊肉片和辣子炒出的菜，即所谓的「过油肉拌面」，就更是本地人和游客...
奶茶
哈萨克、维吾尔族传统家常饮料。即在熬煮后的专、茯茶中加牛、羊奶和盐后制成。具有营养和提神的效用，被称作「东方咖啡」。一般在吃各种干食时当水饮用，有时单独饮用，则既解渴又耐饥，比各种现代饮料更胜一筹。
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