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餐厅名称：夏慕尼新香榭铁板烧(光复北路店)

消费时间：2013年/1月

地址：台北市松山区光复北路95号

电话：02 - 2742 - 5527

营业时间：

11：30 ~ 14：30 (最后点餐时间14:00)

17：30 ~ 22：00 (最后点餐时间21:00)

每人平均价位：$980+10%

官网：http://www.chamonix.com.tw/about.htm

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一直很想来吃吃看王品旗下的铁板烧，今天借由请老爸吃饭也来品尝看看这听说蛮厉害的铁板

 

在今天来到光复店，蓝色的招牌在傍晚天色渐暗的时候更觉得醒目

 

 

店内的灯光偏暗但蛮有气氛的，而且虽然人多，但却不会吵杂

在整体气氛上面也大大加分

菜单

 

 

餐具

 

沾酱由前至后为：洋葱丁、蒜味美乃滋、玫瑰盐

 

开水以及无酒精香槟：香槟可以无限续喔！其实就像汽水那样蛮好喝的

 

 

要上前菜前先来个小道具(?)

 

前菜-烟熏鲑鱼苹果酸豆

 

其实没看菜名我根本没有印象我有吃到酸豆这种东西

配菜较清淡不会抢走烟熏鲑鱼的味道

前菜-橙香油封鸭

 

这道我并没有非常喜欢 橙汁有点甜到腻(本人不太爱吃甜)鸭肉偏烂吃起来比较没口感

 

面包：帕马森起士、杂粮面包

   

沙拉：地中海阳光沙拉

 

沙拉有四种选择：地中海阳光沙拉、松露百菇沙拉、蔓越莓鲜果沙拉、熏鸭鲜蔬沙拉

因为地中海阳光沙拉有鲔鱼&烟熏鲑鱼，整个就是小弟的菜！当然选这道！

吃起来清淡不油腻，尤其又有本人喜欢的鲑鱼~整个就是赞啦

 

汤品：经典罗宋

 

 

汤品：经典罗宋汤、象拔蚌海鲜汤、牛肝菌磨菇浓汤、松露南瓜浓汤

本人点的罗宋汤满满的料实在很过瘾，喝起来微辣，如果怕辣的捧油可能不建议点

 

柠檬sorbet

 

在用完餐之前菜部分之后送上这杯柠檬sorbet洗洗口腔的味道

让嘴吧好好准备享用接下来的主餐啦！

主餐：凯萨琳牛排（澳牛)

 

主餐有：白兰地鸭胸、凯萨琳牛排、法式海鲜盘、普罗旺斯鸡排海鲜双拼、苹果松阪猪、勃根地牛小排、南法炖蔬肋眼

一开始上来其实有点傻眼...两片！！！我没看错吧！！！

原来只是先试味道熟度看可不可以，小弟选择五分熟，但我觉得太老一直说再生一点

结果我最后觉得ok的熟度主厨跟我说是３分熟~天阿，我不知道我已经会吃到那么生的牛排了

但是口感真的很喜欢！

那时候主厨有跟我说其实澳洲牛比较适合5分熟，因为澳洲牛太生的话肉味会很重

这样看来，本人非常喜欢肉味吧因为我还是觉得3分熟比较棒阿~~~~

 

老爸点的普罗旺斯鸡排海鲜双拼看起来也颇利害的！

 

樱花虾炒饭

 

很香，饭也炒的历历分明，吃起来也不会有腥味 还有虾卵在嘴巴里跳舞呢~重点是可以无限续！好吃阿~

因为主厨对面的客人好像有被油喷到因此我们整桌的人都多了一份特别餐

鱼卵蛋卷(忘记是什么鱼了，其实名字也忘了　自己随便乱取XD)

 

外皮微焦里面半熟+上鱼卵吃起来好嫩好友层次

 

餐点全部上完大家就开始移动到旁边的小桌继续甜点&饮料

甜点：莓果鲜奶酪

 

饮料：覆盆子优格沙瓦

 

 

喝到一半才发现最下面有优格

 

整个吃下来

餐点、气氛、服务都不错，很喜欢，如果遇到什么特别节日的话，还是会考虑这间！

 

话说这趟之前还有朋友在那边泼冷水，说只是吃服务的，我并不是很认同

餐点也不错吃阿！还好没有因为朋友的话而取消这次的聚餐

 

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