我认为应该放心的吃，因为我做的油条，麻花，饼根本不用矾，所以没有铝成分，国家卫生部门早已对含铝添加剂进行了强制管制措施，所以尽管你吃了含铝添加剂的食物，也没事的，都在标准范围之内，对人体构不成损害。

但也有一些不法商贩，为了食品外观，颜色等好看，滥用添加剂或超标使用添加剂，那么我们老百姓怎么识别这些超标的食品呢？比如油条:你可以闻一下，但必须掰开闻，有呛鼻子味的，肯定是添加剂超标。

同时也希望我们的工商管理部门，加大力度，严惩那些不法商贩，让百姓吃到健康，放心的食品。

保持全面均衡的饮食，以免因偏食摄入过多的铝。面粉、油条、馒头、油饼、面包、麻花、炸糕、膨化食品、其他面制品(包括饼干、糕点、月饼、面制小吃等使用 含铝添加剂的食品尽量少吃或不吃！