说起火锅应该没有人会不喜欢的吧，火锅店的生意自然也是十分火爆，这时候约上三五好友，围着热腾腾的火锅，也是一件惬意的事情！

而一份火锅好不好吃，汤底很重要，但蘸酱也是必不可少的，蘸酱就相当于火锅的灵魂，现在的火锅店里，都会摆放很多的调味料供我们自己调配蘸酱，而这些五花八门的调味料丰富到让很多人都不知道该如何调配而感到困惑，因为一不小心就会调出自己都不敢吃的黑暗蘸酱出来。为此，小编也经过多方询问，终于寻得秘方。在火锅店，而经常只调这三种蘸酱的，老板：不是同行，就是美食达人。到底是哪三种？感兴趣的也可以学起来，下次吃火锅的时候才避免了一次又一次的尴尬。

第一种蘸酱就是蒜末和辣油，再加上葱花，就相当于重口味遇上了小清新，那味道吃起来确是很香，再加上少许的醋，也是相当的开胃，既能缓解火锅带来的油腻感，又很下饭，有了这么好的蘸酱，自然吃的也多，是最适合小亨这种重口味的了。

接下来说说第二种，也是在蒜末辣油葱花的基础上加上潮汕特色蘸酱沙茶酱，虽然颜色看起来很深，但仿佛隔着屏幕就能闻到那一丝微微的甜味，特别适合我们在点牛肉丸、肉卷这些的时候。这算是比较传统的蘸酱吧，毕竟我们平常在家吃火锅的时候，沙茶酱和辣椒酱是必备蘸酱没有之一。

最后要说的这种小亨倒是很少拿的，个人感觉不喜欢，不过却很适合不吃辣的朋友，这种蘸酱就是腐乳，加上点芝麻酱，总体感觉吃到嘴里就是很香，尝一次就会感觉爱上了它，根本停不下来。而且腐乳本身的味道会给这份蘸酱平添了几分不一样的感觉！

有了这个蘸酱秘方，还怕以后为调料而尴尬吗？如果每次都按照这样的蘸酱方式，老板会以为不是同行，就是美食达人呢。但是不管是哪种蘸酱，小亨认为只要是自己喜欢的就好，吃得开心最重要！如果你喜欢小亨的分享，欢迎为小编点个赞，如果有什么建议的也可以在评论区下留言告诉小编，感谢你的阅读！