【餐厅名称】Funsiamo 新竹远百店

 【地址】新竹市西大路323号 新竹大远百 2楼牛角烧肉隔壁

 【电话】03-5282338

 【营业时间】11:00-22:00 (收客至19:30）

 【价位范围(甜点价位)】380-1280　附饮料，一份甜点最多２人制作

 

我本身就蛮喜欢做一些有的没的，来新竹工作之后，碍于小套房器材不足，

想去其它烘焙DIY店家做蛋糕（又有点懒得洗碗）

后就看到了F牌的脸书广告，发现他们菜单的照片也颇精致漂亮（但价位实在偏高）

 

想到了之前在同一间餐厅工作的妹妹，因为她隔天生日，

她又很喜欢那些花俏网美的东西，就用送礼物的名义跟她一起做这种烘焙体验XD

（想花钱就是会找各种理由花）

 

我们之前在FB粉专选好了蛋糕，【梦幻unicorn彩虹蛋糕】是寿星妹妹选的，

本来想说这个$1280有点失血，

(但到柜位上发现这款正好在价格优惠档期，所以直接省了$300 XDDDD)

 

 

 

 

白净简约风格的店面设立在大远百2楼的角落

之前逛那么多次远百都没注意过这里，如果不是要吃牛角，应该也不会经过吧XD

 

 

因为有事先打电话订位，所以到了柜位上，桌面已经有一个位置帮我们备好围裙、iPad平板，

以及该甜点会使用到的额外器材及耗材，这部分还蛮贴心的!!

毕竟其它烘焙坊都是摆在固定位置需要什么自己拿，也许Funsiamo的价位就是贵在这种方便吧。

 

还有免费提供自拍脚架，有够贴心

 

每一个桌位都有提供推车，

推车上有会使用到的干粉类、调味料、秤料碗

电子秤及计时器，

最底下那层有工具箱及蛋盆，

工具箱内有可以使用的各种工具，

如果那个甜点需要的工具和食材更多，

服务人员会在set桌时提供（如前面的图）

 

 

以下是做甜点的过程图

 

彩虹蛋糕每一层要分别添加色素

 

有够可爱的面糊

 

进烤箱 萌萌的>\\\\\<

这段空档就可以照iPad 的指示

整理用过的容器和垃圾到餐具回收区

这边不用洗碗

这边不用洗碗

这边不用洗碗（很方便所以说三次）

超适合我们这种只想当网美的懒人

 

等烘烤的时间有饮料可以喝

（一份甜点最多2人制作，都有附饮料）

有热饮和冰饮可以选，我们选了冰的蜜桃气泡饮 蛮好喝的

 

一旁还有一堆手拿牌可以拿起来拍照，

真的很适合网美族群来装贤慧XD

 

于是我们开始拍照，还请工作人员帮拍

 

蛋糕出炉，冷却后开始压模

 

压完模还要用剪刀修剪让边缘整齐一点

工作人员说这样做可以帮助后续鲜奶油比较好抹

 

开始抹奶油惹

 

感觉不论是什么样的人

在这个地方做甜点就是贤慧度+10000000

 

后续的装饰 挤奶油花这部分我觉得很难

因为这个渐层色的不是鲜奶油

是打发的Butter 做的奶油霜

所以温度有差别的话力道不好控制

 

经过一些不小心失手沾到、

装饰巧克力断掉之类的惨剧，

总算完成了（痛哭流涕

加上店家附的网美背景+foodie

感觉就可以拿出去卖了！

 

妹妹拿回家吃拍给我的切面照 ，

这种蛋糕是自己亲手做的感觉，

爽度真的很高！

 

————-心得————

会写文是因为Funsiamo 这个牌子好像很新，但好像没什么人知道所以写文推荐它一下XD

虽然是一个价位偏高的DIY烘焙体验空间，

但产品真的很梦幻，而且新手做出来也会至少有8成像。

 

这边跟其它烘焙DIY空间差不多，没有老师教你，只有看平板照步骤操作，

工作人员偶尔会亲切地来询问和协助。

 

方便的地方是，除了冰箱里的食材需要自己拿，

大多数的器材都会帮我们备妥，洗碗备料 工作人员都会帮你准备好，

是个蛮轻松和精致的场所。

 

这次烘焙体验我觉得亲子、情侣、姐妹、朋友 都很适合，

如果有想要自己做蛋糕，Funsiamo 是个理想的选择，

除了本身提供的服务和产品让人少女心爆发，做出来的蛋糕真的漂亮到让人很有成就感><

 

 

 

一年多没有打部落格了，现在正式踏入办公室外的工作，

比较没有时间编辑图片，所以只剩下首图有浮水印QQ

 

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2018年暂时不接所有绘图接案，

Polly想在其他工作领域上好好磨练技能，希望朋友们体谅！