彩色水餃製作起來挺費工的，不過一次做兵在冷凍之後要吃就方便多了

先製作麵糰、再來混合內餡，再把他們結合變成水餃

建議先把材料事先準備好，不要做的時候才準備，不然真的很耗時間

 

彩色水餃(1Y3M)

紅色-甜菜根汁加少許洋蔥去草味 (上次買了一大顆，不知道要怎麼消耗，只好切一些來製作水餃皮)

橘色-紅蘿蔔

綠色-菜(我忘了什麼菜了，冰箱綠色的菜抓一把來打汁XD)

步驟：

1.低粉過篩、蔬菜汁分成三碗，分別用湯匙拌勻，用手揉一揉後放在碗中，蓋上濕布30min

2,桿成長條狀，用奶瓶蓋壓出圓形(奶瓶蓋比較小，做出來的水餃不會太大顆)

3.水餃皮完成囉~~

再來製作內餡

材料：豬絞肉、玉米、少許蔥跟蒜、還有高麗菜絲(最後在加不然會生水)

步驟：就是將這些材料混合捏成糊狀即可，沒用完的內餡可以拿來煎變成漢堡排

 

分別完成水餃皮跟內餡，把他們結合起來，起一鍋水煮熟即可~