2019.02.28
泽野烧肉屋
 
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泽野烧肉屋是一间刚开幕两个月的新店,不论是店面菜单还是店名充满浓浓日式风格,有美国PRIME嫩肩里肌/上等菲力/老饕猪/顶级霜降牛/孜然雪花羊等食材,只要店员有空还有提供代客烧烤,别以为是吃到饱服务品质就会打折,店员还是很注重烤起来的口感。
网路上查到有一家位于高雄市左营区明华一路137号泽野烧肉屋,不仅名字一样菜单也很像,询问店员后才知道这间烧肉屋和现在开幕两个月的烧肉屋其实是同一间,原本就是吃到饱后来改成单点,重新开幕后又变成吃到饱。
 
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[MENU]
泽野烧肉屋价位为688+10%服务费吃到饱,还有899的选择,用餐限时两小时,还有特约停车场(在安吉街与德威街口)。
 
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只要有空店员就会帮忙代客烧烤,千万不要怀疑688吃到饱还有待客烧烤,基本上一开始就会教客人怎么烤才好吃,发现客人烤的技术不好还会跑过来帮忙烤,服务好真的没话说,不是因为今天是体验活动才这样,连我身后的客人也说服务好,服务完之后还会90度鞠躬。
 
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[孜然雪花羊]
孜然雪花羊上头撒满满的孜然,口感充满孜然香味。
 
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[顶级霜降牛]
顶级霜降牛油花分布很漂亮,口感不错。
 
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[雪花牛]
雪花牛比起其他肉,白肉的部分稍微多了一点,不过基本上这里的肉都有浸过酱料,直接吃就很好吃了。
 
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[老饕猪]
老饕猪看起来就是松阪猪,松阪猪浸著烤肉酱。
 
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[美国PRIME嫩肩里肌]
美国PRIME嫩肩里肌还满意外的一道菜,688的价位居然能吃到PRIME等级的牛肉,油脂均匀的分布,将肉片烤至上头浮出些许油脂,烤至两面微微渗出血水,鲜甜的肉汁液出。
 
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[美国极黑和牛肋眼]
美国极黑和牛肋眼是店家特别招待,不是688的菜色喔!这道菜在899里,限点一份,烤至七八分熟,通常肋眼肉质会比较有嚼劲一点,可是这里的肋眼肉质意外的软嫩。
 
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[带骨德国香肠]
带骨德国香肠带有Q弹的肉质。
 
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[培根麻糬卷]
培根麻糬卷里头软嫩弹牙的麻糬,配上附有咸香的培根。
[上等菲力]
菲力口感通常偏软嫩,这里的上等菲力则带点筋的口感。
[特制香鲜鸡汤]
特制香鲜鸡汤与一般鸡汤口感比较不一样,也不知道怎么形容。
 
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[奶蒜香虾]
奶蒜香虾是店员特别推荐来这里一定要吃的海鲜类食品,奶蒜香虾除了虾头的部分都已经帮忙剥壳完毕,放在烤炉上肉色慢慢变成红色,轻轻一拉虾肉轻易的从壳中脱离,轻弹的肉质,浓郁的蒜香味道,果然值得一试。
 
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饮料金选奶茶、柠檬风味红茶、芒果汁、茶花绿茶、葡萄’汁、梅子醋、苹果醋、七喜、汽水等饮料。
 
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[冰淇淋]
冰淇淋有瑞士巧克力、情人果、蓝莓等口味。
 
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[巧克力布朗尼]
很少看到烧烤店的甜点有巧克力布朗尼,巧克力布朗尼可以直接吃也可以烤一下再吃,巧克力布朗尼烤至上头感觉在跳动就可以了,外头微微焦脆,里头巧克力缓缓流出,浓郁而甜蜜。
 
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[日式麻糬]
 
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日式麻糬有原味和抹茶口味,附上炼乳与花生粉,麻糬好像比一般麻糬还来的薄一点,所以过一下就要马上翻面,店员亲自示范完全没有烧焦真厉害,烤至两面面微微膨胀即可食用。
 
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[火烤棉果子]
火烤棉果子就是棉花糖,一开始完全不知道怎么烤,还直接把棉花糖从叉子上拿下放在烤炉上,原来这是错误烤法,店员马上示范正确烤法,并马上帮忙换新的,服务真的很好,原来就是连同叉子叉在烤炉上直接烤就可以了。
 
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此为”爱评体验券特别邀约体验活动”。
 
 
[泽野烧肉屋-店家资讯]
地址: 高雄市左营区明诚二路483号,电话: (07) 550-8158,
营业时间: 周一~周五 11:30-15:00、17:00-22:30、周六-日11:30-15:00、17:00-23:00|※每个月最后一个礼拜一店休。
 
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