今天跟著朋友来吃鸡

有吃过台酒的花雕鸡泡面~但没吃过现煮花雕鸡!!XD

先来看看完整菜单

花雕鸡有分两种

皇帝花雕鸡是用放山鸡

花雕鸡是用一般饲料鸡

花雕鸡也有香麻的口味

除了鸡以外也有一些热炒配菜

 

 

因为一锅可以三吃， 1炒2卤3汤

所以后面会有一些可以加入花雕鸡炒的配菜

 

 

店内可以买回家吃的酱

小菜类

还有可以喝汤的锅类套餐

来看看我们点的花雕鸡吧

这是小份的份量

有鸡肉、大肠、青椒、葱段

一掀盖就有浓浓的花雕酒香

 

店家会帮你看火侯控制料理的部分

后续点的料，店员也都会帮你煮

到了2吃的部分

我们点了豆皮下去煮

等待豆皮慢慢入味

豆皮很软嫩!吸附汤汁之后很入味!~~

店员非常专业的帮我们拌炒

除了花雕鸡以外

我们还另外点了一锅

澳门肋骨煲

他是搭配12种中药材的肋骨煲

喝起来的味道就像牛奶锅

但是又没有牛奶锅的那种腻口感

非常清爽

女生都超喜欢的(我个人很推荐这锅

肋骨肉也很嫩

喝完还可以在加销魂奶水

或是加入其他配料一起煮(我们点了高丽菜一起煮，锅内的肋骨被我们扫购一空

热炒类我们点了豚丝炒水莲

水莲与姜丝与海鲜汤底一同拌炒

没有热炒店的那种油腻，是清爽的炒法

肉稍微偏少

这道是老皮嫩肉

口感就是豆腐的细嫩这样

以上就是我们点的餐点

这样的份量3-4人来吃很够

喜欢重口味的朋友不要错过

吃完现煮花雕鸡后

回家再吃花雕鸡酒泡面可能会觉得有点空虚(哈

 

 

原创花雕鸡(总店)
地址:台北市大安区市民大道四段181号
电话:02-25772745
营业时间:17:20~03:00(周一至周四)、17:20~03:30(周五至周日)

 

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