【台北】平价的鲔鱼专家～顺亿鲔鱼专卖店
鲔鱼专卖店，听起来就是个鲔鱼达人的感觉，想必这儿的生鱼片应该很不错，
这天下午打算要去华山走走，午餐就来点鲔鱼寿司吧！
顺亿最早是由高雄的渔港边发迹，专卖最新鲜的超低温鲔鱼，
现在已经拓展到在台湾北中南都有不少分店，
这天来的这间分店是位于捷运善导寺站附近的分店，台北忠孝店。
忠孝东路上，小小的一间店面，里头装潢走的是简单、现代的风格，
不像坊间的寿司店，总要搞很多摆饰像日本居酒屋那样，
一进门就是结帐柜台，先好点餐再进去找位置坐。
菜单，不愧是鲔鱼专卖，满满一整页全都是鲔鱼生鱼片。
差别仅在于部位的不同，中皮、小皮、中脂、小脂、赤身等等奇奇怪怪的部位，
好吧我跟鲔鱼不熟，反正都是鲔鱼嘛！
或许单卖鲔鱼生鱼片并不容易经营一家餐厅，
顺亿除了鲔鱼之外还提供了其他口味，
例如：鳗鱼、虾、玉子、飞鱼卵、豆皮等大众口味提供选择，
但种类其实也不多就是了，还是以鲔鱼为主。
还有一人份的套餐组合，可以一次吃到好几种口味。
另外也提供鲔鱼的各种烤物，烤鲔鱼下巴、鲔鱼头、鲔鱼腹筋，
总之就是个鲔鱼全餐，从头到尾都可以吃！
爱吃鲔鱼的人可以来吃得很开心！
一旁的冷冻柜，有些生鱼片之外的冷冻鲔鱼部位，
可以买回去煮汤煮菜，应该也很不错！
再往里面走一点，就是开放式的料理台了，
是所谓的板前吗？不过这里不能坐啦！
不是板前喔只是普通的出菜口
座位被安排在一楼走道的双人小桌，
二楼上去还有其他座位，比较多人的都带往楼上去了。
墙上贴满鲔鱼的介绍，
包含部位、营养价值、美味秘密等等，
大张海报，满满的整面墙！
走道尽头是自助小区，
餐具、酱油碟、芥末，都在这儿自行取用。
热茶部分，也是自己拿茶包及纸杯，
再用这台热水器自己冲泡，上头贴有清楚的使用说明。
是说这酱油碟底部有印上顺亿的店名耶！
一间大量使用免洗餐具的餐厅竟然会注意这个细节，
真是太诡异惹！
味噌汤 ２０元
最早上桌的味噌汤，汤内有不少豆腐及鱼肉，
这鱼肉汤底当然是用鲔鱼熬煮的啰！
是充满油脂的骨头部位，估计是头部来著！
鲔盛合舞鹤 ２２０元
等了一阵子才上菜，其实有点久，
应该是生意太好，这儿外带生意也很不错，
但他们家真的很爱用免洗盘，竟然连内用的盘子都是外带餐盒！
这份其实就是鲔鱼不同部位及不同料理方式的综合版，
如果用餐人数比较少的话，可以点这份，这样每种口味都吃得到啰！
葱鲔军舰，我还满喜欢这种生鲔鱼的吃法。
米克斯寿司 １８０元
米克斯狗的那个米克斯，Mix
除了鲔鱼生熟两种之外，还有豆皮、玉子、虾，各种口味混搭而成，
熟虾儿有点干，上面的卵不知道是谁的卵，
我最不会辨识这种东西了。
鲔鱼切得蛮厚的，整个突出下方的醋饭。
这天就点了这两盘，说实在一直吃鲔鱼还蛮腻的，
为什么没有鲑鱼可以点！！！
我最爱的鲑鱼啊～～好想吃鲑鱼啊！
喜欢吃鲔鱼的应该会喜欢这里吧！
说实在这里算便宜，鲔鱼都切得蛮大片、又厚！
还有各种鲔鱼部位可以选择，要肥要瘦都有，
我是还满喜欢吃生鱼片的啦！但是一直吃鲔鱼也是会腻耶！
如果改天要在家开趴踢，或许可以来外带全家餐回去吃喔！
※顺亿鲔鱼专卖店(台北忠孝店)※
地址：台北市中正区忠孝东路一段160号(捷运善导寺站5号出口)
电话：(02)2321-8985
营业时间：11:00-21:30
