『CHA CHA 欧式餐酒馆』
上图是 顶顶大名的 大肚皮主厨Jason 他在台北已经拥有多家创意料理餐厅
为何叫大肚皮? 疑 看到本人就觉得这名子很贴切！哈哈 做的食物看起来也好好吃
大肚皮主厨Jason在高雄开了2间『人帅真好三明治』
现在又在人帅真好 新田店的二楼开了『CHA CHA 欧式餐酒馆』
今天是开幕晚会喔好多人来共襄盛举喔！热闹滚滚！很幸运的我也在里面，好开心阿举杯！
一楼是人帅真好，
一楼好多小点心喔
二楼才是CHA CHA欧式餐酒馆
晚上五点半后，人帅真好就变成了CHA CHA的用餐区 啰！
下午 3:30先是茶会
我们在2楼 吃小饼干 配上大吉岭红茶
上面印的logo
疑不就是大肚皮主厨Jason吗? 一毛毛一样样阿 好可爱阿
4:30 在一楼剪彩
之后 就到二楼准备 餐酒会
二楼外面有个阳台 晚 上感觉会 很有fu
大肚皮主厨在旁讲解每道料理的创意跟想法让大家一边吃一边听
开始啰......
芝麻叶冷肉盘 360元
火腿冷肉+芝麻叶 起司块很香浓QQ的 +火腿片
满下酒的
木拖盘 印上CHA CHA的字样
加上食材的摆盘这这这......根本就是艺术品嘛！
低温香煎鸡胸佐橄榄油醋沙拉 240元
生菜配上油醋酱汁非常爽 口
鸡胸煎的香嫩可口非常开胃
香煎油封猪肉佐轻渍蔬果沙拉 260元
8小时油封猪肉 底下是搭配香甜的水果块
这三层肉 ......看了口水都滴下来了太好吃了皮脆脆QQ 肉很软嫩Oh my god ！
无法用言语形容得好吃阿！像小猪在草原奔跑一样哈哈哈！
翡冷翠鸡肝酱 160元
烤到酥脆的面包片+鸡肝酱+牛绞肉
配上香槟很对味
悄悄话肉冻派佐义式青酱 220元
凉凉的肉冻，吃起来还不错！很特别！
主厨特制西班牙烘蛋 180元
烘蛋是用台湾的土鸡蛋做的
吃起来滑嫩滑嫩很像三色蛋的感觉
南欧炖蔬菜附嫩煎半熟蛋 220元
也是本产土鸡蛋，半熟的蛋 +浓稠蛋香+炖蔬菜还不错吃喔！
大肚皮主厨招牌酥炸猪耳 180元
咬下去真的是猪耳朶好好吃喔真的跟主持人说的一样！
去电影院看电影之前，一定要来外带大肚皮主厨招牌酥炸猪耳！
不然对不起自己！
威尼斯人酥炸什锦海鲜 380元
吃腻了咸酥鸡推荐你这一味炸的海鲜好好吃
里面的料很多有白带鱼、鱼肉、花枝、橄榄、柠檬片、炸虾
虾子炸的酥脆可以直接整只连壳吃掉
苹果汁跟香槟都好好喝喔
野菇黄酒鸡汁炖饭附温泉溏心蛋 380元
用了黄酒和鸡高汤熬煮的炖饭
吃一口嘴巴里有很多菇菇的香味
好喜欢
辛香番茄牛颊炖饭 420元
牛颊肉顿的很够味加上番茄酸酸的味道让人想多吃它几口
台味烟花女鲜味虾面 420元
辣椒是使用台湾产的剥皮辣椒没有很辣喔我觉得很好吃
干煎小卷咸香风味义大利面 380元
这面条是有很浓的咸鸭蛋跟海味
不过不能吃太多会一直喝饮料喔咸咸的 ~阿就是咸鸭蛋阿 ~
芥末腐乳香煎脆皮鸡 680元
鸡肉很好吃加上辣腐乳酱各人满喜欢的
香煎匈牙利绵羊猪里肌佐香烤时蔬 1380元
终于吃到CHA CHA主推的食材啦
欧洲引进的国宝级食材 绵羊猪
是一般猪肉三十倍的价格好贵喔
~能吃到那么厉害的食材因该是 上辈子有烧好香喔 ~哈哈哈偷笑~
放一下绵羊猪本人照片给大家瞧瞧
我觉得口感吃起来像有嚼劲的勒排 满好吃的
没吃过的朋友可以吃看看
最后这个甜点是 CHA CHA 私房柠檬冻 没有在菜单里的
软软QQ的柠檬冻超级酸
~有柠檬香气也有柠檬皮的苦味 一整个去油解腻
脸都皱在一起啦.... 一边吃一边舔杯子旁边的糖没有吃过这嚜特别的甜点阿 ~算你厉害 ~
大家快来尝尝 大肚皮主厨的料理
最后一定要跟 大肚皮主厨合影阿 拜托 ~一定要的
ㄟ~ 最后还有小礼物捏 我都不好意思了 ...
是印有CHA CHA酒杯 & CHA CHA 使用的顶级初榨橄榄油
真是美好的餐厅 搭配美好的餐点 以及美好的周末 很棒的趴踢 
最后附上 菜单 给大家参考
Trattoria del CHA CHA 欧式餐酒馆
(07)216-8600
高雄市前金区新田路268号2F
CHA CHA FB
https://www.facebook.com/pages/Trattoria-del-CHA-CHA/1611880132382727
