屋顶上的猫＿私厨 =有温度的家
「哈啰～你好！」一个瘦瘦高高的斯文男子，就站在类似眷村白木门前亲切地对我微笑著。
那时候的感觉真温暖，是一种叫做「好久不见」的氛围，
即便这是我与他的第一次见面。
这里是位于五楼的私厨，也是主厨胖胖与ROY的家，
如果说家是一个人最深层的地方，
那在胖胖与ROY的家里接受他们的美食飨宴，肯定就是他们透过食物来让我们感受他们心的温度。
今天我们总共有八个人，是在天兔乱中秋的连假中来造访。
房子不算大，首先映入眼帘的是阳台，我们将鞋子放在阳台并换拖鞋进入饭厅。
餐桌与厨房同在一个空间
▼ 厨房
▼ 餐桌
不知道你们看完上面这两张照片后，有什么样的感想？
我当时第一个想法是「Wow」，内心有一种感受，但这感受绝对不是「凌乱」二字！
这感受我暂时放在心里，至于有什么样的想法也请各位看倌继续看下去
我会于文末来跟各位分享。
我就像一个家教良好的男孩，纵使内心其实超想在这里翻箱倒柜，但我还是乖乖的坐在我的座位上（双手放在大腿上），
我们八人一阵寒暄后，主厨胖胖与ROY就为我们揭开美食飨宴的布幕（如果给我上菜火焰灯光秀？！我可是会拿刀出来砍人）
▼ 此时的时刻是12点15分，听说在这里的用餐时间是三个小时，想必就是可以慢慢吃、慢慢聊，像在法国用餐那样享受
正式上菜！（当～当～当～）
第一道是「西瓜佐Feta起司与薄荷叶 ／ 蓝霉起司咸派与白葡萄」
▼ 胖胖正在为这一道菜装盘而忙碌
▼ 毕竟要喂食我们这八只，可不能随便了事
▼ 西瓜跟Feta起司出乎我意料的match，最后的薄荷还有些许凉意在唇齿间。第二口的蓝霉起司咸派与白葡萄，也很清爽
第二道是「柚子烧肉沙拉佐红心芭乐片」
▼ 正当我们在享用第一道时，胖胖有正在为了我们的第二道而忙碌
▼ 这一道相当的夭寿！！夭寿到让我边吃边翻白眼！这样的生理现象对于我这有偶像包袱的人来说，可是多么的形象尽失，
根本好比王祖贤整形失败还不巧被偷拍个正著，为何要这样整我？！（泪洒摄影棚）
更可恶的是，这道夭寿好吃到原本我这篇是要来个图文一致的假文青文风，就在这一道破功了啦（倒地大哭）
超嫩的烧肉搭配新鲜生菜已经夭寿，上面的红心芭乐是来给您杯凑什么热闹！也太美妙了吧～～那白色一块一块的起司更是画龙点睛（水汪汪的大眼睛）
看来这一道的介绍不宜久留，不然我形象如何挽救是好！！！
第三道是「葱炖猪肋排，酪梨酱烧，腌渍洋葱」
由于吃了前面两道后，小弟我已经完全把这里当成自己家啦
果然有人称食物就是春药，现在的我已经有些许春心荡漾（！？）
▼ 此时，春心荡漾（？！）的我，开始走到工作台前，看著胖胖与ROY又在忙些什么，ROY跟我说那黄色的是酪梨
▼ 这一幕吓到我了！是火烤酪梨！我都已经些许春心荡漾了，再给我这样一记欲火中烧，我该如何是好！？（咬手帕）
▼ 葱炖猪肋排的肉跟骨，竟然不用刀切，只要用叉子轻轻拉扯就已经滑脱，真是太神奇了，主厨们刚刚到底是用了几甲子的功力来烘煮
这道菜我更爱的是酪梨酱烧的部分，ROY告诉我说酪梨用烤过的味道跟生吃可是不一样哟！（这里根本是型男主厨的录影现场啊！！）
由于此时已经完全把胖胖与ROY他们全家当做我家啦～
再加上此刻的我欲火难耐（！？食欲的欲），所以胖胖就打开他们的闺房让我进去参观（！？）
原来是胖胖与ROY他们家来了一个新娇客「馨」，今年六月出生的小猫咪（遭K与Ｓ一指神功按摩攻击）
胖胖与ROY房间跟我一开始在饭厅与厨房看到的景色一般，有一样的感受：「Wow」
但把别人的闺房照片ＰＯ出来好像不太好，那就给你们看一下窗户闻香好了
看得出来我刚刚说的感受吗！？
▼ 客厅
听到Roy又在继续上菜，赶紧元神归位！
第四道是「三星葱青酱炖饭与葱油鸡」
▼ 这一道的三星葱青酱炖饭实在太令我惊艳了！！由于我已经吃习惯台湾米，所以以前吃炖饭都会觉得米粒过硬！
但主厨胖胖与ROY他们在这饭里加了麦片、长米，以及某一种米（？！），一整个超有层次感，就跟我一模模一样样（拨头发）
三星葱做成的青酱更是比一般的青酱多了一种说不上来的清香，每一口炖饭都让我销魂（！？），仿佛徜徉在宜兰三星的葱田里（有事吗？）
每咬一口，口腔内都会发出伍佰冲冲冲的旋律（只是口音也连带有点宜兰腔：「葱葱葱～提出信心向前冲！葱葱葱～踏遍天下我尚勇～」）
第五道是「甜菜根果汁」
▼ 这是甜菜根果汁，但你千万别小看！没有想像中的不好喝，相反地，是超级顺口解渴的
每喝一口，你就会听到嘴巴跟喉头处有芭乐、凤梨、酸梅、柠檬、蜂蜜在报数答有！（有！立正！敬礼～～）
▼ 即使超有气质的美女Ｋ在喝时，芭乐、凤梨、酸梅、柠檬、蜂蜜在报数答有也少不了！
第六道是「嫩煎肉旋鱼佐白酒蒜苗蛋黄酱」
▼ 白酒蒜苗蛋黄酱是这道的精华所在，不但衬托出芦笋的鲜甜，更是让肉旋鱼的口感更加提升
私心以为我当天的鱼好像稍微有点过熟，但整体而言，这道在我吃起来还是一样的棒
吃完第六道好像开始有点饱了（摸肚）
所以又起来蹓跶蹓跶
▼ 客厅的时钟正好落在2点8分，也就是我们在不知不觉中，已经吃了两个小时
▼ 胖胖与Roy他们家有好多从日本买回来的鸟居，橘色鸟居放在层层叠叠的盘子前，超可爱的
▼ 我不顾打扰胖胖与Roy做菜可能会有被施以放猫抓人的风险，还是一样很自在地记录这愉快的一次用餐体验
骚扰完胖胖与Roy后，换来搜扰其他人
▼ Ｊ笑起来真是可爱
▼ Ｈ看起来吃得相当满意
▼ 能有这次的机会，实在多亏Ｐ在去年就已经先订位，不然今年的我们怎么可能会有如此难得的机会（拜谢）
没错！你们没看错！屋顶上的猫私厨都要提早一年前订，才能吃得到
现在你们才打电话去订位，只能排到明年啰（sorry~下回请早）
▼ 阳台一盆吸引人的小植物
在东拍西拍时，突然看到胖胖又开始在工作台上忙碌
瞬间又把我吸引了过去
▼ 碗底已经多了葱花
看起来好像又是一道让人惊艳的美食!!!（鞋猫眼神）
第七道是「当归桂圆鸡汤与蒸蛋」
▼ 胖胖开始在葱花上，放下一块块的蒸蛋
▼ 放好蒸蛋与葱花的碗里，紧接著就是桂圆来报到
▼ 大功告成！这是当归桂圆鸡汤与蒸蛋，套句Roy所介绍的，他们希望表达一种简单但是味道却是浓烈的滋味
我必须告诉你们！Roy与胖胖他们做到了！浓郁的汤头，但是配料却是再简单不过的，这样的搭配就像回忆一样，简单的画面但却有浓浓的思念！
第八道是「椰子焦糖布丁佐淡太妃糖酱」
▼ 复古的盘子花色包围著一块块的布丁
▼ 布丁现在沈浸在太妃糖里，上头的香蕉洒满著糖粒，经过火的淬炼后，呈现一种蕉与焦的完美搭配
▼ 再撒上椰子粉
▼ 最后再加上薄荷叶就完成了！
今天的美食飨宴，就到这里结束了
整一餐确实吃了三个小时，中间我心情的转变就像我的文风一样
从原本的拘谨到放松，再到肆无忌惮
我心情上的转变，就跟他们家的猫一样，从原来的放不开，到最后还会故意走路来用身体磨蹭我的小腿
在每到餐点上桌后，Roy都会简单的跟我们介绍每道菜的名字与想法
那种感觉就像爸妈都希望大家会喜欢他们的小孩一样
最后我们用完甜点后
胖胖与Roy终于有空跟我们好好的聊一聊
不论聊到梦想、傲客、贵人与未来的憧憬，都让刚刚进到我五脏庙的那些食物，再一次的美味加分
我在他们脸上看到的不是骄矜，而是历练
听著胖胖与Roy讲著他们如何将自己的梦想一步步予以实现
这样筑梦踏实的过程听了我真的很感动
就像我们看一些小人物的励志电影都会顿时充满热血
这样认真与不放弃的精神，多少也激励了我内心的某些梦想
听了胖胖与Roy时而腼腆、时而难掩兴奋地诉说著他们这一路走来的点点滴滴
我就感觉我第一眼看到阳台、餐桌、厨房、客厅、卧房的那种感受应该是没错的
我当下觉得胖胖与Roy二个人一定是充满了各式各样想法的人
而这些想法或许在第一时间会有点紊乱而万绪
但他们就是那种有办法把这些混乱多面向的想法，甚或是感受，予以逐一消化、分类、整理
然后默默收藏在心底
你们可以看他们家里的摆设
每样收藏与装饰都是如此精致，但当多种东西放在一起时，你竟然不会感觉到冲突
反而会觉得怎么会有一种和谐的感觉？！
就像一个大熔炉，即便有再多的东西加进来，胖胖与Roy就是有办法找到那个平衡点、那个平和
为何我要讲这些？因为我觉得这样的功力，让我也在他们的食物里发现
即便连盘子的花色都是如此的复古
这样的用心代表他们心中某一个程度是相当念旧与时常感恩的人
我想这也就是他们这一路以来会有这么多贵人相助的原因
最后，胖胖与Roy跟我们分享一个很令人振奋的喜悦
那就是屋顶上的猫私厨也预计在台北逸仙路成立第二个家
让更多的朋友都可以享受在家里享用美食的机会
期待那一天的到来！
最后的最后，
胖胖与Roy还偷偷准备了小礼物给我们大家
那就是手工太妃糖
▼ 正在手工调制，每个玻璃瓶都有经过热水川烫，很细心
▼ 很可爱的小礼
▼ 胖胖还趁空挡亲笔写在袋子上跟盖章，真是太用心了他们～（R=Roy，P=胖胖）
屋顶上的猫＿私厨
专线 : 0961-173451
地址： 106台北市大安区敦化南路一段190巷29号5F
最后，祝胖胖与Roy，还有我，都能朝著自己的梦想继续前进。
加油～（握拳）
