(台北信义)菜色多样化,味道多变化,饱到不能讲话 - 欣叶日式料理(信义店)
说到这间位在新光三越A11五楼的欣叶,想当初十年前刚开幕时
我也是第一批在这边打工的屁孩,记得那时最喜欢礼拜一,因为根本没有客人潮爽der
那是我就觉得欣叶是一家很对我味的日式吧费
废话不多说来看看一下价位吧(2014.3)
以前下午茶是430块+10趴= =...,现在已经540+10%了,人生啊
是说虽然540+10%,还是比飨食天堂以及一些饭店便宜唷
今天要介绍的是他们家的下午茶,不吃生鱼片的我还是比较适合吃下午茶,CP值比较高!
这次就不啰嗦的介绍俺桌上的食物了,一区一区来帮大家处理一下
首先是主食 - 中晚餐大多是牛排,以前还有肋排,这次下午茶供应的是烟熏骨腿(大腿上面区块的肉)
稍微偏瘦,烟熏味重,不喜欢吃烟熏类食物的人可以pass
紧接著是一开放入场就会大排长龙的生食区(生鱼片,握寿司,花寿司,各式手卷,冷盘,白虾等等)
欣叶的海鲜都算蛮新鲜的,手卷的海苔非常的脆,补盘的速度也很快! 这区是排队第二名的强力区域!!
和生食区相对的当然就是熟食区 , 这边有很多煮物汤品跟面饭类
光汤就有三种,鲜鱼味噌汤,蛤蜊汤,以及蔬菜汤,晚餐还是午餐的话应该会有欣叶的拿手好菜(炖牛肉)
其中最推荐的是鲜鱼味噌,料多实在~其实喝点汤就行了,非常的回甘入味
炒乌龙跟樱花虾炒饭,以及猪肉寿喜烧
比较特别的的是寿喜烧,加入大量洋葱,菇类,以及蔬菜熬煮,汤带有甜味,这也是浅尝即可
想在日式料理店吃义大利面的也是可以,毕竟现在的吧费都走台湾风了,台湾风就是要mix啦
另外这厉害了,还有红豆汤圆,红豆汤跟汤圆分开放,爱吃哪个多一点就自己来别客气
要花比较多篇幅来介绍的就是他们的扬物区及烤物区,欣叶一直以来都是炸功烤功很不错,尤其是鱼下巴跟炸虾是出名的好吃!!
先来看看炸物 -(排队第一长的地方)
右一是包满花枝浆的炸饺子,这道饺子其实吃一颗就行了
右下是炸牛蒡丝,应该说是炸牛蒡片,每一片虽然都炸得又粗又厚,但不失他们的脆与香,不怕太油的人可以多吃一点
左一,左二是炸野菜跟炸茄子,炸野菜中间还包著一条水晶鱼,这两道都有中上水准
左上(有点不清楚)跟上,是炸地瓜跟炸虾,地瓜很甜,炸虾的话,欣叶的面衣算是炸得非常好吃,沾点萝卜泥酱油不小心就会吃太多
吧费大多都是这种全开放式的厨房,问店员问题也都会微笑著跟你喇赛
在烤物区跟炸物区中间还有热炒区
这边有炒牛小排,酥炸鸡软骨,热炒时蔬等等的东西
最推荐的是酥炸鸡软骨,因为都有带一点肉,然后整颗吃起来就像在吃辣味卡拉脆鸡哦!
烤物区,可惜只有拍到一张鱼下巴,其实还有烤鸡翅,烤杏鲍菇,烤秋刀鱼,烤玉米笋等等(很久以前还有高丽菜饼勒,那个才是最好吃的)
鱼下巴大多是上来就抢光,上来就抢光 ; 皮酥油脂多,肉质也软嫩~来欣叶一定要吃鱼下巴! 欣叶出名就是鱼下巴啊!!!!
另外就是~~烤物区也有提供柠檬,胡椒盐等调味料~~~
最后再来介绍一下无关痛痒的生菜区 (其实一开始就要吃才对吧)
差不多就是生菜的样子,没什么特别的就不多说了XD
饮料部份:
冰饮有台啤畅饮,梅子醋,苹果醋,各式果汁
热饮有咖啡机,柚子茶,热水= =等等
也有碳酸饮料,种类也是不少啦,就饮料嘛~
最后是甜点
其实欣叶的甜点也都不错,蛮难遇到雷的,举凡慕斯,栗子蛋糕,柠檬派,巧克力蛋糕或是大理石等等
种类不少,不过在下没有很爱甜点啊,所以最后去拍的时候很多都空空啦~^^"
冰的话就四种,还蛮好吃的,不会难挖,最后就以一球红豆冰来结束这回合!
短评:
讲到欣叶一定会跟飨食天堂(<点我)做比较,其他饭店类的吧费跟一些毫无竞争力的店就先不说了
欣叶:
味道胜,价格胜,有特色菜
飨食:
种类丰富,订位方便
爱吃哪种就看个人喜好啰!!!