【 食记 】台中南屯区 = Fonte653 Le Creuset . STAUB . LC铸铁锅料理 . 与漂亮的法国铸铁锅一同用餐吧 ❤️
这趟台中行因为好友的推荐让我知道这家新开幕的铸铁锅餐厅
据了解是2016年3月才刚开幕的
来用餐是4/30
身为铸铁锅迷这趟怎么样也要安排空档来这边用餐啰 !
于是就先提早订好位子来朝圣一下 :>
位于公益路上的门面还蛮好找的...小桃在远方就看到这样独栋的工业风装璜
门前还有一个小小花园...让少女心的女孩们先心花怒放了一下
门口摆放著铸铁锅料理的照片和MENU
蛮喜欢这样简单有力干净的门面
小桃订的时间刚好是用餐时间12:30
一进入店内一楼算是客满状态...还有2楼
但因为不好意思就没乱跑拍照了 :p
大门旁边还有一大面黑板涂鸦墙
上面画了店内贩卖的特色料理...蛮可爱的
还有写著今日的料理们
接著把目光转移到半开放式的吧台区
浓浓的工业风和铸铁锅一点都没有违合感呢 !
墙上一整片的LE CREUSET . STAUB 锅子和杯子...让少女心的小桃一直心花怒放
甜点柜上摆著大南瓜锅
很抢眼...Le Creuset . STAUB 就是能当锅子又能当装饰品的主妇好物啊 !
甜点柜区 - 有点亮到拍不清楚 XD
但在点餐时问过店员...店员说店内的甜点都不是用LC装盘的
于是就没有点了 XD (有点可惜)
好奇问了店员STAUB这里面装了什么甜点
店员说这只是摆著装饰用的而已 (要是上甜点用这个摆盘一定超疗愈
)
点餐率100%
名片区也摆了很可爱的小锅子在旁边装饰 ( 少女心再度喷发 )
然后带大家逛到里面放著铁锅的这一用餐区
厨房外面摆了各式颜色的Le Creuset铸铁锅
当装饰墙..打上灯光超级美的
介绍一轮后大家应该比较好奇店内卖了什么餐点吧 !
那先来给大家看菜单啰 ~
全部的主餐类都可以 +120元升级为套餐唷 !
前菜
排餐 料理
( 偷偷看到别桌的排餐都是用STAUB装的...好可爱 )
炖锅 料理
炖饭 料理
点心 & 单点区
特调饮品
特调饮品
特调饮品
甜铁锅
看完一轮菜单后也点好了
其实是在出发前就已做好功课看好了要点哪一道菜
所以有选择障碍的小桃这次一下就决定好了 (咦~)
以免被我家小寺老公催 = ="
我们点的餐有加一份套餐所以有一碗今日汤 和 面包 饮料
今天的汤是松露牛肝菌野菇浓汤
喝下去菇类的味道超级浓...口感也好浓郁香醇
少许的面包丁泡在里面也不会觉的怪
很喜欢这道浓汤...爱喝菇类浓汤的小桃给100分 !
连平常不太喝浓汤的小寺先生都和我抢食了 (所以才只拍到喝到一半的照片 冏)
接著就上主餐啰 ~
香酥鸭腿芋香炖饭 $320
特别设计过的木架子可以放锅体又可以放盖子
这样的设计超棒的...很想问老板有没有在卖 :P
小桃在网路上已经先决定就是要点这道
港式腊味褒仔饭 $260 (每日限定)
两道餐点都上齐了之后
忍不住拍下这可爱的午餐照片
小桃一直觉的餐具绝对是增加食欲的大公臣
所以这画面是不是超级下饭的呢 (误)
偷偷说在点完餐时...小桃小声问了店员能不能选锅子的颜色
店员很可爱的说..那你想要什么色..蒂芬妮绿可以吗 ? 我就说可以 :>
结果可能先被使用走了...店员就来问小桃什么颜色可以
于是跑到后面看到这个矿石蓝好美...就选了它 (店员小姐人都很亲切
)
至于小寺先生的颜色我就不为难店员了 
拍了一轮后总算可以开始吃了 (汗)
我对面的先生已经不想理我开吃了
( 港式腊味褒仔饭 )
上面铺了满满港式腊肠...几乎看不到下面的白饭了.....切成薄片很方便入口
旁边的蔬菜有秋葵和花椰菜...腊肠的香味非常的香
小桃边拍都要边流口水了
上餐时店员说若觉的口味不够重的话可以淋上附在旁边的酱油
让口味更浓郁...未淋之前小桃挖了一两口来吃觉的很不错
淋上酱油更是开胃...腊肠甜甜咸咸的口味很中我的胃口...酱油让也饭更湿润好吃 !
没多久就吃到剩这样 XD
但腊肠还是剩很多...不过不会过咸...搭配蒜苗口感很清爽 (觉的很棒)
( 香酥鸭腿芋香炖饭 )
芋头爱好者的小桃对于芋头料理都很有兴趣尝试
这道菜是在网路上爬文时就深深吸引到我了
果然上菜没有让小桃失望
香酥鸭腿这次算是扮演很重要的角色
光看它的外皮...被料理的酥酥脆脆的..完全不油腻啊 就80分了
再来就是看它里面的鸭肉柴不柴了
结果很软嫩好咬 ~ 不会硬硬干干的 ~ 外皮的胡椒盐让鸭腿吃起来很香又爽口
底部的芋头炖饭芋头是均匀分散在每一个区域
让每一口都吃的到软软切块的芋头 (看我挖到一块大芋头块)
芋头香很浓
饭的湿润度也刚刚好..配上青豆仁软中带了点口感..给95分
和美食拍照是一件很幸福的事
套餐选了苹果红茶...很香很好喝
日式抹茶欧蕾
抹茶控来到这里依然要点抹茶
浓浓厚厚的奶泡喝到嘴巴里很疗愈
奶泡打的很浓厚不会一下就没了 超赞 !
奶泡拉花上撒了少许的抹茶粉...
抹茶味更浓了..也不会过甜....清爽好喝 (心)
喝抹茶喝到一半店员突然跑来跟我说..现在锅子大部份都洗好颜色很齐全问我要不要趁现在去拍照
真的觉的店员小姐很SWEET贴心....所以我又不客气一直拍照了 XD
我想之后锅子会增加更多
若是更多粉嫩色就更完美了呀 (少女心喷发)
完食后不忘帮这个美美的矿石蓝拍一张照
再来往里面延著楼梯往二楼走
二楼的空间也好大...感觉很适合家庭聚餐
从二楼往下拍也相当有FU
挑高的楼层看下去更能看到装饰强上的锅子们
发现展示墙上的锅子颜色更可爱呢 !
只不过要摆上来也很辛苦吧 XDDD (重点误)
要是家里也有这样一面墙就真的太幸福 + 满足 了
顺便上了一下化妆室
发现化妆室的门牌也很可爱
里面跟想像中一样干净
男女分开
化妆室是小桃很在意的地方....不管餐点如何
化妆室干净的话会让我好印象大增
还摆了喜欢的花草类和装饰品
让化装饰多了点放松感
吃饱已经快两点半了
这时后店里已经没什么客人在用餐
挑高的天花板让小桃觉的很舒服
嘿嘿 ~ 趁机会再拍一下店内的装簧...小桃觉的是工业风MIX韩风
格子沙发也很好看
今天用餐的印象还算不错
餐点也好吃
店员的服务态度也很好
真的是造福很多LE CREUSET STAUB 铸铁锅迷呢 !
有机会的话可以考虑来试试唷 : )
店家资讯
Fonte653 铸铁锅料理
地址: 台中市南屯区公益路二段653号
电话: 04-2382 5122
营业时间: 11:30~14:00. 17:30~22:00
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